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近日，南京出现了“龙虾门”事件。微山湖是全国龙虾产地之一，主要销往济南等城市，小龙虾日交易量在上万斤左右，其微山湖小龙虾生长的环境和品质成为消费者关注的热点。 
 
    微山湖丰富的生物饵料资源和适宜的水深、水质、气候等为小龙虾的生长繁殖提供了优越的条件。微山湖龙虾体质健壮、出肉率高、个大味美，深收国内外消费者喜爱。近年来，微山县致力于改善水环境质量，大力实施节能减排、碧水蓝天工程。并借力南水北调东线工程的实施，加快实施国家级生态示范区建设，对外来项目喊出了“有污染别来”、“不达标就停”、“重环保优先”三句话。 
    微山湖整个流域主要指标基本保持在Ⅲ-Ⅳ类水质标准，微山湖被列为第一批国家级乌鳢、青虾良种种质资源保护区，南四湖水质的微山湖小龙虾决定了其内在品质。在这里捕捞上来的小龙虾不需要用任何的化学剂清洗，只用水冲一下即可干净。食用时也不用任何化学剂清洗。因此，微山湖好水质带来微山湖小龙虾的好品质，消费者可放心食用。  |
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