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日前，一家小龙虾深加工企业在湖北省老河口市孟楼镇落户投产，标志着该市小龙虾加工业实现“零”的突破。
该企业主要以小龙虾、螃蟹甲壳为原料，生产高纯度甲壳素，在全襄樊市乃至鄂西北地区均属首家。项目计划总投资5000万元，已完成一期投资1000万元，建设厂房5000平方米，年可生产甲壳素250吨，目前该公司已生产出第一批甲壳素产品50吨。
据悉，该公司将进一步加大投资力度，扩大生产规模，并向小龙虾养殖、销售等方向延伸。同时，借助“公司+基地+农户”的模式，积极带动当地农民养虾致富。
 
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