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记者 熊孝平
日前，在湖北省鄂州市水产局召开的小龙虾养殖研讨会上，泽林镇万亩湖农场职工余国清谈起小龙虾、湘莲立体套养的经验时，抑制不住自己的兴奋。因为他连续3年实行虾莲套养，连年盈利，赚了个盆满钵满。
万亩湖农场现有11000亩低洼湖田，以种植一季稻为主，十余年前，有4000亩湖田改种湘莲。2007年，鄂城区农业局针对该农场湖田冬季渍水的实际，组织部分农户赴潜江考察学习稻田养虾技术，引导农民发展虾莲立体套养和稻田养虾。由于稻田养虾需大面积改造稻田建设围沟，且要求统一用药以保护龙虾，此项工作难度大，发展缓慢；而虾莲立体套养模式由于饵料充足，成品虾个头大，价格高，好销售，管理方便等因素，生产发展较快。
湘莲生产中，每年有大量莲鞭产生，莲鞭过多，农民须抽取部分莲鞭作蔬菜出售，亩产莲鞭25-40公斤，实行虾莲立体套养后，不抽莲鞭，直接作为小龙虾优质饵料。湘莲单产基本不受影响，亩平均产小龙虾100公斤，纯增收千元左右。
余国清于2007年首次实行虾莲立体套养，他将61亩湘莲田进行改造开挖围沟，投放虾种，当年实现龙虾产量7500公斤，由于小龙虾价格高，质量好，批发价高于市场均价4元/公斤，纯收入达9.2万元；产莲籽3965公斤，收入4万元。
2008年，余国清的虾莲立体套养发展到120亩，由于虾种苗投放偏多，饵料培育工作未跟上，虾单产下降；同时龙虾与莲籽的市场价格均大幅下降，但他还是赚到了13.84万元。
去年，余国清再次将虾莲立体套养规模扩大到260亩，产虾25000公斤，虽然成虾均价只有每公斤7元，龙虾纯收入只有17.5万元，但莲籽价格大幅上涨，产莲籽16900公斤，纯收入达28万元，全年龙虾和湘莲总收入达45.5万元。
3年来，余国清在保证湘莲收入的同时，套养小龙虾，共实现增收34.3万元。
2009年12月11日，湖北省政府召开全省小龙虾产业发展工作会，决定自2010年到2012年，由省发改委、省财政厅、农业厅每年各调剂2000万元，建立小龙虾产业发展基金，重点解决小龙虾发展中面临的瓶颈制约。
有了好的政策，加上市水产部门的技术支撑，尝到了增收甜头的余国清今年计划立体套养虾莲380亩。
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鄂州市小龙虾生产的模式主要有低洼湖田虾稻连作（也称野生寄养）、低洼湖田莲虾立体套养、小型湖泊增值粗养、沟港渠堰增值精养等。据《鄂州市小龙虾产业化发展规划（2010—2015）》，2010年，全市小龙虾养殖面积计划发展到19万亩，总产量2.6万吨，产值3亿元；小龙虾加工量达到1.8万吨,产值4.2亿元，流通、消费环节增值1.5亿元；小龙虾产业总产值8.7亿元。  |
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