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在前不久举行的第八届中国巢湖水产品推介会上，富煌三珍食品集团与上海正海实业公司签订了2800万元的供货协议，香巢、江涛等水产公司也纷纷与上海水产经销商达成供货意向。居巢水产品“畅游”上海滩的背后，是该区不断加快发展的现代渔业。 
该区始终把规模化、企业化、标准化作为现代渔业的发展方向，已建成湖滨鮰鱼无公害养殖基地、螃蟹生态养殖基地、小龙虾养殖基地、鱼鸭综合养殖基地和巢湖、柘皋河网箱养殖基地，总面积6.8万亩。其中，湖滨鮰鱼标准化养殖示范区核心区获省无公害水产品标准化养殖示范区称号。 
为联紧产业链条，该区围绕苗种、饲料、基地、加工、市场等环节创建不同模式的产业化经营形式，先后建立了三珍、大鑫、香巢、真元、江涛等5家规模以上水产品加工龙头企业。目前，全区水产品加工业年实现产值超3亿元，各类水产品加工品种已达100多种，冻煮龙虾仁、整肢虾、鮰鱼片、鱼糜制品等产品畅销国内外。鮰鱼副产品占国内市场份额的20%以上，爱巢牌系列水产品成功打入国际知名的麦德隆超市，香巢牌系列水产调味品与世纪联华等超市达成了年销售额150多万元的长期供货协议。江涛水产公司新上了即食水产食品、封鳊鱼、腌制鱼生产线，着力开发常规鱼加工，填补区内空白。  |
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