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华山水产严格质量控制，成为农业产业化国家重点龙头企业
湖北潜江：标准推动小龙虾展现出口效应
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现代化的小龙虾加工车间
香喷喷的潜江小龙虾，享誉海内外。
世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。
盛名之下，其实颇多尴尬。在全省水产品出口中举足轻重的小龙虾，曾遭遇欧盟和美国等发达国家设置的贸易壁垒。
出口欧洲的小龙虾原先只检测硝基呋喃和氯霉素两种化学物质残留，现在刚刚增加了结晶紫、孔雀石绿，出口美国的鱼片也新增了喹诺酮等检测项目。
跨不过严格的检测关，小鱼小虾怎能蹦出国门？
跳跃门槛，标准化生产养殖是核心。
如何让分散在千家万户的农民按进口国家标准养殖鱼虾？探索中，潜江质监部门积极推动小龙虾养殖标准化示范区建设。
潜江的虾稻轮作模式创新了原来的克氏原螯虾寄养模式。为推广这一模式，2007年，潜江质监部门向国家标准委和省质监局提出国家农业标准化示范区建设项目申请。
2008年1月，经国家标准委正式批准，潜江虾稻轮作标准化示范区被纳入第六批全国农业标准化一类示范项目。
农业标准化体系，是推进农业标准化工作的基础和关键。
潜江质监、水产、科技等部门联手，先后制定《虾稻轮作克氏原螯虾稻田养殖技术规程》、《克氏原螯虾（小龙虾）池塘养殖技术规范》、《克氏原螯虾繁育技术规程》，指导农民按标准养殖。
产前，抽查肥料质量；产中，督促养殖户按标准操作；产后，帮助企业分类包装。质监部门的服务贯穿小龙虾整个生产流程。
标准和品质，让小龙虾漂洋过海。
2008年，潜江市养殖小龙虾15万亩，产值达3.52亿元；小龙虾加工出口5.8万吨，出口创汇6000万美元，占全市水产品出口创汇的74%，占全省小龙虾出口的65%。龙虾产业总产值达13.17亿元，为全市农民人平创收764.3元，占2008年农民人平纯收入的15.6%。
目前，小龙虾出口方兴未艾的潜江正在谋划延伸小龙虾产业链。
本月初，华山小龙虾产业一体化和循环经济改革试验项目开工奠基。
此前，虾壳多成为废弃物，既浪费资源又污染环境。该试验项目建成后，废弃虾壳处理量达到10万吨／年，年生产甲壳素4000吨。
据悉，5年后，潜江将成为世界上最大的甲壳素研发、生产与销售基地。 |
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