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宴后新人投诉酒店，酒店表示龙虾蒸熟会缩小消协提醒：最好当场发现问题当场解决，要么保留证据
“订的是每桌1.3公斤/只的龙虾，上桌时大多只有半只，有的甚至连头都没。”刚在北仑一家酒店摆完婚宴的徐小姐，让这半只龙虾搅得没了兴致。“公公还以为我们定的就是半只，觉得很丢脸。”酒席当天，徐小姐忙着敬酒，这事还是隔天无意中听亲友说起的。
●本报通讯员 郭剑春 本报见习记者 邹洪珊
客人：龙虾太小，一人一块都吃不到
记者联系了几位参加婚宴的客人，发现靠墙的五六桌，基本都存在龙虾量少的情况。有客人说，上的龙虾很小，一桌10个人，连一人一块都吃不到。至于没头的半只龙虾，出现在男方父亲那一桌。
徐小姐说，当天她订了15桌酒席，再三和酒店强调量一定要足。婚宴当天，坐主桌的客人每人基本都吃了两块。忙着应酬的她，在部分亲友离席后，就爽快地买了单，还在酒店的回馈单上填了“满意”。
“这家酒店是北仑一家四星级酒店，考虑到就餐环境和质量，虽然位置较偏，交通不便利，但还是选了这里。”徐小姐说。
酒店：龙虾肉蒸熟会缩，不可能有半只之说
就此事，记者联系了徐小姐投诉的北仑好丽登商务大酒店。酒店营销部的吴小姐肯定地说，不可能发生这样的事情。“从厨师长到餐饮部主管，再到上餐前的审核，婚宴要经过好几道关卡。” 
吴小姐说，徐小姐当天点的是葱油大龙虾。割背后，龙虾肉一蒸，是会缩的。按照平时的做法，1.3公斤的龙虾，按10个人吃，每人也就1块左右。
至于没有头的半只龙虾，吴小姐说这更是无稽之谈，“酒店的龙虾都是整只出售的，不会有半只的菜肴。” 
消协：保留证据很重要
客人说，份量确实少了，酒店却坚持称不可能。由于没有确实的证据，目前双方仍在交涉中。那么，就类似情况，商家和消费者有没有可能多留心些，将纠纷降到最低呢？
记者走访了宁波市餐饮协会和宁波市饭店业协会。宁波市餐饮协会的陈秘书长说，目前还没有针对婚宴的专门条例规定。“新人摆酒时，最好能当场发现问题，当场解决。事后追究，就很难说清了。”
宁波市饭店业协会负责人表示，这个事情是质量缺陷问题，可以找消协处理。他也提醒新人，摆酒席应该仔细留意合同，明确自身权利。饭店协会的行业规定只是服务性的条款，没有法律约束力。“如果是会员单位，协会倒可以协调处理。”
“当场发现问题，可以追究酒店的责任。但要事后追究，一定要有证据。”记者从宁波市消费者协会了解到，由于没有专门的宴席规定，仅有人证很难做为依据。在没有物证的情况下，顾客只能自己和酒店协商。
在此，消协也给新人提个醒，摆婚宴时，新人可以派专人负责检查菜肴，留意菜的份量，也能保证自己的合法权益。 |
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