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九雌十雄,吃蟹的季节到了,最近身边朋友谈论大闸蟹的次数明显上升。然而,仍有不少“痴心者”,对夏天的美味小龙虾恋恋不舍,恨不得一年四季365天,天天都可以吃到小龙虾。
每当这时,笔者总会推荐新雅半成品小龙虾,告诉他们,反季节吃龙虾已经不再是梦想。甚而,有的人喜欢边啃蟹脚边吮虾头,有了新雅小龙虾,这种场面也已经不是什么奢望。
新雅小龙虾系列在晚报刊登后,引起了许多消费者的好奇和青睐。大家纷纷致电或亲自去门店,对一些问题进行咨询。经新雅粤菜馆总经理陈耀良的帮助,现好吃周刊整理出一些消费者的常见问题,在此一一解答。
问题一:在哪里可以买到新雅小龙虾?
除了南京路步行街上的新雅食品旗舰店之外,全市近100家新雅食品专卖店均有销售。此外,本市部分世纪联华、吉买盛、华联、家得利、沃尔玛、文峰等超市卖场和都市菜园等均有销售。
问题二:冷冻小龙虾,风味是否受影响?
虽然是冷冻食品,但新雅小龙虾吃起来还是一样新鲜,因为从产地江苏到上海,有一整条“冷链”。配送过程全程采用“冷链”控制,从加工到储藏,再到用冷藏车配送至各个销售网点,“冷链”一分钟也不断,方能保证小龙虾在零下18摄氏度中保质12个月,味道鲜嫩不变。
问题三:在配送过程中,卫生是否合格?
在小龙虾的养殖基地江苏大丰,实验室内拥有最为先进的检测设备和专业的检测队伍,可检测生物、物理、化学等指标。工作人员进入车间前,一律身着白大褂、蓝围裙、深筒靴,袖套和口罩全副武装,且人人都得全身消毒,卫生工作相当到位。相较之下,反而是一些路边龙虾店,卫生状况堪忧。
问题四:半成品小龙虾最合适的食用方法?
新雅小龙虾食用简单,用微波炉加热即可。高火五分钟之后,一盘色香味俱全的小龙虾就可以端上桌,与家人分享;而半成品的储藏方式,又令消费者不论何时、不分季节,随时随地都可以享用原本只在夏天才能品尝的美味。
问题五:口味是否适合上海消费者?
新雅这次引进上海市场的,有“香辣小龙虾”、“茴香小龙虾”和“龙虾饼”三种产品。并且,为了迎合上海市民的口味、尤其是年轻消费群体的口味特点,对产品的口味进行了微调。新雅粤菜馆总经理陈耀良表示,先用三种龙虾产品探探路,如果很对上海百姓的胃口,那么就再引进更多的半成品小龙虾系列产品。
新雅粤菜馆 地址:上海市南京东路719号
咨询热线:63517788 63224393 |
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