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第三届中国・合肥龙虾经济论坛将于今天在省城齐云山庄开幕。来自省内外的120名知名专家、学者将交流龙虾养殖经验，研究龙虾经济发展新思路。目前，此次论坛已初步洽谈11个项目，金额达1.51亿元。
本届龙虾经济论坛由合肥市畜牧水产局和安徽省渔业局共同主办，旨在研讨如何提升龙虾产业综合效益，拓展龙虾经济辐射功能，走出一条符合合肥实际的龙虾经济发展之路。截至目前，本届龙虾经济论坛，已吸引众多客商前来签约，成功洽谈了11个高品质项目，金额达1.51亿元。
目前龙虾已成为合肥餐饮、文化、节庆的一张名片，在餐饮业上，仅合肥城区就有4000多家餐馆经营龙虾餐饮，餐饮从业人员近4万人，宁国路已成为远近闻名的“龙虾餐饮一条街”，成为吸引八方来客的独特餐饮文化景区。
据悉，2008年，合肥市龙虾养殖面积10万亩，养殖和捕捞产量4.1万吨，繁育龙虾苗种5亿尾，龙虾特色餐饮4000余家，龙虾经济总量20亿元。 |
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