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      本报讯（记者 吴子飙）4月初，又到了市民们尝鲜龙虾的好时机。昨天记者发现，除了品虾市民的身影外，“尝鲜”龙虾的商家也不在少数，不论大小饭馆还是烧烤店，都趁机大打“龙虾牌”。站在学士街口放眼望去，除了“十三香”、“怪味”、“椒盐”等原有的龙虾餐，“咖喱龙虾”、“酷烧龙虾”等成了霓虹灯上的新名词，让市民在开吃龙虾前先尝到了一股新奇味。
    昨晚8点30分，记者来到位于景德路旁的学士街。站街口朝南望去，各家龙虾店此时全都亮起了霓虹灯，沿街一数，光店招上写着“龙虾”二字的饭店就有8家左右，除了原有专做龙虾的餐馆，不少饭馆也适时推出了各自的龙虾大餐。“我们原来主推的是烧烤，现在龙虾刚上市嘛，就顺便也做点龙虾。”街上一家香锅店的服务员向记者介绍，不过他们的龙虾菜名也颇奇特，叫做“酷烤龙虾”，“什么叫酷烤龙虾，是不是烧烤？ ”见招牌上有个“烤”字，有市民提出了疑问。“不是烧烤的，是‘酷烤’的，就是这样。”见顾客仍不理解，服务员干脆取出了菜单样图向市民解释，但解释了半天，仍没说清是怎么个烹饪法。在它隔壁，则是一家门面稍小的饭馆，此时也在玻璃门上贴出了大大的“龙虾”招牌，一问老板才知道，他们原本是家小饭馆，“就做做炒菜”，趁龙虾上市，就跟着左邻右舍一同做起了龙虾，可这道龙虾餐也颇契合餐馆的名字，叫做“咖喱龙虾”，“什么是咖喱龙虾？”“你看门上面的图片嘛，咖喱龙虾就是在龙虾上面淋上咖喱汁，味道很好的。 ”见记者迟疑，店主极力推荐。记者注意到，与去年相比，此时的学士街几乎到处可见“龙虾”，干将西路以北的街上，近一半餐馆做起了龙虾餐。
    此外，原本就是学士街上处于主打地位的“椒盐龙虾”、“怪味龙虾”自然不甘示弱，除了店堂相对宽敞外，有的店家还坚持“24小时营业”，将免费外送的范围打破了“1公里圈”，区域扩大到了环线以内。“龙虾从3月份开始就已经有的卖了，只不过现在的个头正好，都是从洪泽湖运过来的成虾。 ”一家龙虾馆的店主向记者介绍，目前特别是夜间，前来尝鲜龙虾的市民开始越来越多。 |
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