|
|
虽然眼下上海的天气依然乍暖还寒，但是大街小巷却早已飘起了小龙虾的香味。昨天，上海市水产协会秘书长范守霖告诉记者，上海人对小龙虾的喜爱和巨大的消费量刺激了各地小龙虾的提前入沪，而日前发生的太湖蓝藻事件并未对小龙虾构成实质影响。
蓝藻影响不大太湖并非小龙虾主产地
剥着秘制十三香小龙虾的感觉虽然诱人，但是前不久再次爆发的太湖蓝藻却让很多市民对食用水产品担心不已。昨天，记者致电太湖渔业管理委员会相关人士，对方表示，今年的太湖蓝藻并不像市民想像的那般严重，不会对小龙虾的生产构成影响；而市水产协会也告诉记者，太湖并非小龙虾的主要产地，且太湖水域面积广大，对小龙虾的影响是微乎其微的。
铜川水产市场相关负责人告诉记者，各地产的小龙虾从外表看来并无区别，洗干净后仅凭肉眼很难鉴别出是否受了污染，要依靠技术部门的相关检测。基本上，小龙虾的污染主要来自天然的病害，比如存在重金属超标或肺吸虫虫卵等，而不存在人工农药的污染。市民选择食药监部门抽检合格的正规市场购买小龙虾比较放心。
价格普遍微涨五六月大批量上市
据悉，今年小龙虾在沪上的价格普遍上涨，上涨幅度根据产地、品种各不相同，拿盱眙小龙虾来说，每500克的价格大约在20－28元，比去年的20－24元略升。相关人士表示之所以提价，是因为去年整个长江中游地区干旱，造成洞庭湖、鄱阳湖等地水面面积缩减，产区缩小；今年年初又遭遇了冰雪天气，对小龙虾的养殖也造成了影响。
上海市水产协会表示，五六月份是小龙虾上市的高峰，届时的价格也会依据品种、产地各不相同，现在还难以判断确切价格，不过其表示，希望小龙虾商家能够标明产地和产地合格证，对消费者负责。目前，标称“盱眙小龙虾”的未必都产自盱眙，有的只是在盱眙中转一下而已。
而今年小龙虾的销售方式将更加多样化，记者了解到，一种新开发的真空包装熟制盱眙龙虾将在六月“爬”进上海超市，价格约为60元/公斤。 |
|
