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如何分别真假盱眙小龙虾

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发表于 2007-7-17 00:00:00
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  盱眙独特的水资源形成了盱眙小龙虾的个性特征:
  第一,盱眙小龙虾肉质饱满,尾部大而圆敦;
  第二,盱眙小龙虾鳃和肚子洁白干净;
  第三,盱眙小龙虾的肠子是白色的;
  第四,盱眙龙虾很肥,一般都有1两半左右,大的可以达到3两;
  第五,盱眙龙虾外壳黑而发亮,好似抹了油;
  第六,盱眙龙虾头部有膏黄;
  第七,真正的盱眙小龙虾头部与尾部长度应该是相差无几的,如果头大尾小,则不是盱眙小龙虾。
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