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数量少了 价格贵了 
    随着秋风秋雨驱走炎热气候，甬城的小龙虾经济也渐渐进入低迷。记者近日采访发现，在甬城以小龙虾为特色的大小餐饮店内，端上桌的小龙虾大多比前段时间瘦小，一些餐饮店内小龙虾的供应量也明显减少。
    小龙虾个瘦量缺
    最近几年来，小龙虾一直风靡甬城美食界，今年夏天，小龙虾更是受到了广大消费者的青睐，不但市区新出现了许多小龙虾专营店，在石碶\以小龙虾为特色的夜宵一条街，今夏也火爆非常。然而，上周末晚上，当记者再度前往该夜宵摊时，看到的景象却比前段时间明显冷清了。记者点了一份小龙虾，价格还是老价格，小龙虾却明显瘦小了很多。
    “这些天小龙虾确实量少个瘦了！”昨天，四季龙虾城的业主在接受记者采访时，也向记者证实了这一点。他告诉记者，眼下甬城市场上小龙虾的日供应量已经锐减了三分之一以上，价格也从原先的每公斤16元左右一下子涨到了现在20多元，“特别好的盱眙小龙虾甚至涨到了40来元每公斤！”
    今夏小龙虾卖得太好了？
    “近段时间小龙虾瘦小，量缺，主要原因是大部分养殖小龙虾已进入产籽期了。”“0574龙虾的故事”的一位负责人昨天在接受记者采访时这样分析认为。他告诉记者，小龙虾消费是有一定季节性的，一年中以3月到8月间较肥，而且量多，而到了9月份秋风吹起后，小龙虾则纷纷进入排卵期。
    但他同时又认为，今年夏天甬城小龙虾消费实在太红火，宁波人小龙虾吃得实在太多，结果导致今年小龙虾提前进入淡季。“按照往年情况来看，小龙虾淡季应当还会再晚些时候。”
    据一些经营者私下里统计，今年7、8月小龙虾旺季期间，宁波市区小龙虾的日消费量接近10吨，比前几年又有所增加。
    有的小龙虾店不得不转行
    记者注意到，由于小龙虾淡季来临，随着市场供应价的上调，一些小龙虾餐饮店面临是否提价的抉择。“小龙虾个儿瘦了，价格却反而要贵了，我们担心顾客承受不了。”一些经营者对此感到犹豫不决。一些业内人士认为，再过一个多月，随着天气的转冷，甬城小龙虾将全面进入“冰冻期”，除了少数餐饮店外，大部分小龙虾店将不得不改变经营主题，以应付冬季市场。  |
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