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第十届中国•扬州邵伯湖旅游龙虾节定于5月18日在北京凤凰苏源大厦举行开幕仪式，邵伯湖龙虾又一次隆重登场，并将解读邵伯湖旅游龙虾节十年精彩神话。
古镇邵伯历史悠久，文化底蕴深厚，水陆交通便捷，邵伯镇党委、政府充分挖掘独特的“古、水、食、文”资源，不断加大投入，倾力打造特色美食，“以虾为媒，文化搭台，经济唱戏”，办节初衷一次又一次完美展现。那浓辣醇香的龙虾节、那星光璀璨的龙虾节、那激情迸发的龙虾节、那热潮涌动的龙虾节，成了人们记忆中永久的回味。龙虾节诞生后，邵伯人每年都要谋创意，出新招，先后推出了龙虾王烹饪大赛和邵伯龙虾品牌店、消费者喜爱的邵伯龙虾馆评比，龙虾王金奖银奖等系列活动，如今邵伯湖龙虾已步入了仙城，走进了扬州，跨越了长江，走向上海、南京等大中城市。小小龙虾已形成了养殖、销售、加工、龙虾壳回收的产业链，已成为一大富民产业，一张对外交流的名片。“观邵伯湖美景，尝邵伯龙虾，听邵伯民歌古乐，到邵伯投资兴业”已是一种时尚，一股潮流，一种向往。
第十届邵伯湖旅游龙虾节4月----10月，历时6个月，期间将举办《大地飞歌》走进邵伯、邵伯湖龙虾旅游推介会及邵伯湖龙虾品牌特许经营授牌、百名中国烹饪大师走进邵伯、中国龙虾美食经济论坛、《神奇的邵伯湖》邵伯湖旅游龙虾产业十年历程展示、千年古镇-邵伯摄影采风活动、首届渌洋湖菜花节、邵伯湖龙虾标准化培训、首届艾菱湖采菱节等共10项活动。旨在进一步扩大影响、集聚人气、培植产业、致富百姓。
今年龙虾节和以往相比，重大的特点是更加注重推介，除借鉴上届的成功经验，继续在宁、镇、泰、扬一小时客源市场跨区域推介外，还分别在上海、北京开展“与世博同行邵伯湖生态龙虾推介活动”、“中国千年古镇邵伯美食月推介活动”，以进一步扩大邵伯龙虾的影响力，吸引更多外地的游客。注重龙虾产业提升，是今年邵伯龙虾节又一亮点。该镇将邀请国内百名知名龙虾烹饪大师，到邵伯同台交流、切磋龙虾烹饪技艺，邀约国内知名人士，对夏季小龙虾“消费风暴”创造的经济、社会效益深入研究、剖析，寻求产业提升新亮点，总结邵伯湖旅游龙虾产业十年发展历程、经验，推动邵伯旅游龙虾产业更好、更快的发展。同时，该镇将举行《大地飞歌》走进邵伯、千年古镇-邵伯摄影采风活动、首届渌洋湖菜花节、首届艾菱湖采菱节等系列活动，更好地宣传、展示、推介邵伯的古文化、水文化、美食文化。
“弘扬古镇文化，打造龙虾品牌，展示邵伯湖风光，吸引国内外客商 ”的主题将在此届活动中得到更加充分体现，将向人们展示一个经济充满活力、文化特色鲜明、人居环境优美、乡风和谐文明的新邵伯。  |
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