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记者 黄道军 王佳 江苏报道
连续举办7届中国龙虾节而声名鹊起的江苏省盱眙县，6月12日—29日，与澳大利亚、新西兰、瑞典“联动”举办第八届中国盱眙国际龙虾节，这是中国迄今为止第一个由县级人民政府与国外地方政府联办的国际性活动。在盱眙龙虾节期间，盱眙市政府将在招商、龙虾养殖技术交流、发展海外会员店等方面与联办三国进行深度合作。
龙虾节活动走出国门
2001年，江苏省盱眙人首办中国龙虾节，在大江南北刮起“红色风暴”。秉承“办节为媒、推介为主、招商为实、发展为本”办节宗旨的中国龙虾节，以其独特魅力，受到国际国内广泛关注，2005年，被国际节庆协会授予“IFEA中国最具发展潜力的十大节庆活动”称号；2006年，第二届（2006）中国节庆产业年会将其评为“中国十大节庆”之一；2007年又获“中国十大最具影响力的节庆”之冠。
7年来，盱眙人在节庆策划、节庆文化、节庆美誉度、节庆市场化方面达到了一个新的高度，为中国龙虾节走向世界奠定了基础。近日，总部设在纽约的国际节庆协会（IFEA）在收到盱眙举办“中国国际龙虾节”的申请后，同意盱眙人加上“国际”两字，让中国龙虾节亮起“国际”招牌，成为真正意义上的国际化节庆。“中国·盱眙国际龙虾节”也将融入国际节庆文化元素，按国际性节庆规范运作。
盱眙是国家级生态示范区，具备龙虾繁殖生长的独特条件，出产的龙虾个大、体亮、黄鲜、肉嫩。近年来，盱眙独创的“十三香”龙虾烧制方法，让盱眙龙虾成为大江南北备受欢迎的美食大餐，也是促成第八届中国·盱眙国际龙虾节四国联动的“动力源”。2004年，“盱眙龙虾”成为全国第一例动物类证明商标。2006年，盱眙龙虾江苏省地方标准获批，并通过ISO9001∶2000质量管理体系认证。2008年，盱眙被中国烹饪协会命名为“中国龙虾之乡”、“盱眙龙虾”被评为“中国名菜”。
澳大利亚维多利亚州州长约翰·邦比在结束了对盱眙的考察回国后，吃惊地看到悉尼已经拥有10家盱眙龙虾会员店。在这位州长的支持下，两地决定联办龙虾节，并将在节庆招商、龙虾养殖技术交流、发展海外会员店等方面进行深度合作。本届龙虾节部分活动将在著名的悉尼歌剧院进行，创造中国龙虾节进军国际市场的辉煌历史。盱眙还将与新西兰罗托鲁瓦市政府共同举办龙虾节节庆活动。此外，瑞典马尔默市的小龙虾节这几年一直与中国龙虾节进行节庆互动，双方建立了良好的合作基础，今年的节庆互动，有望上演盱眙小龙虾和瑞典小龙虾的魅力PK。
龙虾养殖的国际技术合作
盱眙是国家级生态示范区，盛产龙虾，年产量3.5万吨，远销全国各地，并出口欧美，年实现产值20多亿元。盱眙94万多亩水面，绝大部分被群众承包用于养殖龙虾等水产品。在盱眙，养殖龙虾、捕捞龙虾、收购龙虾、贩运龙虾、烹饪龙虾、加工调料、制作包装盒、甲壳素深加工、制造吃龙虾用的围兜和手套……一个庞大的、完整的以龙虾为龙头的产业链逐步形成。
而龙虾产业链上最关键一环就是龙虾的养殖技术。随着龙虾节名声远扬，盱眙龙虾供不应求的矛盾日渐突出。传统扩大龙虾养殖量的主要方法只是扩大水面养殖面积，在水域面积有限的情况下，就采用池塘养殖、滩地养殖、芦苇地养殖、稻田养殖等“套养模式”。也有的地方和养殖场联手进行人工繁殖种苗技术，一般培育0.5公斤虾种的成本为20元，而自然繁殖的成本才8元左右，但除了数量受限制外，成本也很高。
盱眙通过国际合作，招商嫁接，在龙虾人工养殖方面取得了历史性突破，以中澳合作满江红龙虾产业园为代表的龙虾养殖基地成功落户盱眙。今年，龙虾养殖规模150亩以上的农户达200多户，混套养殖面积达10.5万亩，全年龙虾产量预计达5万吨，总产值逾20亿元。目前，各类资本、技术竞相涌入，龙虾养殖如火如荼，盱眙实施的龙虾养殖国际化战略，使其成为全球最大的龙虾养殖基地。
“龙虾大使”开展经济外交
2000年，盱眙首办中国龙年龙虾节。2001年，盱眙人再创先河，与省内强势媒体———《扬子晚报》联合办节，创出了县级人民政府与强势媒体联合打造一个节庆的全新的办节模式。中国龙虾节已成功举办了七届，共推出近200项主体活动和300余项子活动，亮点纷呈，声势浩大，引起了海内外媒体的关注。中国龙虾节也为盱眙经济发展创造了四个80%，即80%的农产品输往长三角地区，80%劳动力输往长三角地区，80%的游客来自长三角地区、80%的工业项目来自长三角地区。
小龙虾，拉起了龙虾产业、招商引资、旅游推介、农副产品营销四驾马车，拉动了盱眙经济的腾飞。龙虾的畅销开拓了盱眙绿色农产品外销市场，每年仅在上海、南京等长三角地区就销售10多万吨稻米和面粉、5万多吨水产品及大量畜禽产品，销售额达15亿元。盱眙被评为“全国最佳生态旅游县”，旅游人数逐年攀升，盱眙的真山真水和众多的名胜古迹为越来越多的游人所欣赏，铁山寺森林公园被评为“外国人最想去的地方”。截至2007年底，来盱眙旅游的人数已突破203万人次，旅游总收入达到10.79亿元，旅游宾馆、饭店达到400多家。全县旅游从业人员达到8.5万人，以前，来盱眙游旅的人不足40万。优良的投资环境和无可比拟的区位优势，已敲开了企业家的芳心，一大批客商竞相到盱眙投资兴业，近百家投资过亿元的企业落户盱眙，几百家中型企业竣工投产，为盱眙带来可观的财政收入。
批发零售业、城建、招商、交通运输变化更是喜人。华润苏果、苏宁电器、“润发”、肯德基等国内外大型知名商业企业纷纷登陆盱眙。2008年，盱眙拟实现城建总投资额80亿元以上。交通运输业也因为龙虾节有了大发展，仅去年，用于景区、景点及道路建设总投入就达1.5545亿元，同比增长了103.3％。
中国·盱眙国际龙虾节的国际定位，为盱眙外向型经济的发展带来了新的契机。盱眙长期短腿的外资项目连续实现翻番，今年1—5月份，实际利用外资突破2000万美元，同比增长9倍。今年年初，由美国协和环球集团投资1.5亿美元兴建的“中国龙虾城”在马坝开工建设，这个直接嫁接于盱眙龙虾的项目，以发展龙虾产业和旅游产业为核心，打造一个龙虾农业旅游产业群。此外，澳大利亚已着手在盱眙境内开发建设“三农生态城”，这个将奶业、畜牧业、农副业、水果业、水产业等融为一体的“新农村城”建成后，将会在我国2000多个县中具有典型推动意义。
据了解，第八届中国国际龙虾节期间，盱眙还将启动盱眙龙虾上市程序，努力实现龙虾销售国际化战略，在盱眙龙虾走进江苏省57家苏果超市后，挺进国际连锁大型超市，努力让盱眙龙虾成为世人共享的美食。
附：盱眙龙虾相关数据 龙虾年产量：今年预计5万余吨，产值20余亿元。龙虾调料：拥有注册商标16个，年销量500多吨，销售额1500余万元。
从业人数：有74万人口的盱眙，近10万人从事龙虾产业。养殖龙虾、捕捞龙虾、收购龙虾、贩运龙虾、加工龙虾、烹饪龙虾以及加工调料、制作包装盒、生产吃龙虾用的围兜和手套等，已形成一个完整的产业链。这其中至少造就了100名百万身价的“龙虾大腕”、10名千万资产的“龙虾富翁”。
龙虾节所获荣誉：2006年中国十大节庆；2005年IFEA中国最具发展潜力的十大节庆活动；中国节庆50强，位居前列；2007年，中国龙虾节再次被评为“中国十大最具影响力的节庆”之冠。
盱眙龙虾：国家绿色食品，江苏省质量信用产品，淮安市知名商标，通过ISO9001国际质量管理体系认证，第一例活体动物类原产地证明商标。
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