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(杭州)在望江门的一家龙虾馆里,一份售价108元的“盱眙龙虾王”,卖的是个头超过1两的小龙虾,数量不过30来只。一位酷爱吃小龙虾的程小姐说,她这个月已经吃了10多趟小龙虾了,和朋友来一趟点上两份龙虾王,就要花掉200多元,计算下来,确实花费不菲。现在在杭州,原本低价平民的小龙虾俨然有发展成“贵族水产”的趋势。
一家龙虾馆的负责人介绍,七八月份小龙虾卖得俏,要拿到江苏的货源本来就紧张,最近又受台风影响产量减少,不是长期订户更难拿到货。农都水产市场原来能保证每天4万-5万市斤的供货量,7月以来货源紧张,少的时候一天只能有1万-2万市斤供应。个头近一两的小龙虾进价已经高达12元-13元/市斤,而一批个头大、肉质饱满的优质小龙虾价格更高,接近15元-16/市斤。这样的价格已经逼近河虾了,目前个头小一点的河虾价格每市斤也只在十七八元。 |
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