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又到了吃龙虾的时节，由于南京龙虾前年爆出可能引起“哈夫病”，去年苏州的龙虾市场也一度生意清淡，不过今年，记者却发现这龙虾新鲜上市，又火了起来。
龙虾店老板：这个一天能卖两锅，好的时候能卖三锅，一天我估计能卖个五六十斤，还可以，去年没有这么多。
在南园路、凤凰街上，最近不少商家又打出了小龙虾的招牌。老板说，上个月他们店里就开始卖小龙虾了，最近销量明显大了起来。
厨师：天气热一点它上市早一点，龙虾怕冷的。
而在南环桥批发市场的水产摊位，记者注意到，小龙虾也成为这里的主打产品。一些龙虾批发店门口，堆满了装龙虾的泡沫箱，老板介绍，半个月前，小龙虾就开始大量销售，生意明显好于去年。
批发店老板： 每天能卖到四五千斤呢。现在供不应求，货源太少。
老板介绍，由于供不应求，今年小龙虾的批发价格也比去年涨了近两成。
龙虾批发店老板说，比以往要贵个百分之二十，后面会慢慢降下去。
而由于产地不同，今年龙虾的价格也相差很大。
批发店老板说，一般好的35块，33块，一般的呢，十二三块。
批发商告诉记者，由于春旱和去年市场萎缩，盱眙小龙虾的产量目前比较小，他们现在基本拿不到货。传真记者王鹏报道。 |
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