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盛夏时节正是小龙虾收获的旺季，在福建泉州市德化县三班镇奎斗村小龙虾养殖基地的池塘里，一群霸气十足的小龙虾正跃跃欲试准备在食客面前“一展风采”。 
在三班镇奎斗村一片群山环抱的水塘中，工人们正忙把成熟的小龙虾装篮准备出售。池塘表面看起来平静无奇，但在水塘里一群霸气十足的小龙虾正在山泉水的滋养下快速成长。 
【同期声：养殖户：陈诗佳：我这边是在2010年年底开始整理虾塘的，去年6月份开始把种苗放进去，到今年3月份开始有产品出售，一天的产量大概有200多斤，到了气温比较高的时候，过了这段时间我一天大概能抓500多斤左右，现在市场价格，正常5.6.7钱的大概能卖20元左右，如果规格一个有1两以上的，在市场上大概有35元一斤。】 
现在养殖基地除了满足本地市场供应外，还把小龙虾销往南京,每公斤价格在40至60元不等。 
据了解，小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾，因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫等。养殖基地从2010年年底建设以来已投入资金70多万元，目前规模已达50多亩，虾苗全部从武汉引进，虾群每天以水塘中的水草和小鱼为食，偶尔给它们加点麦皮当辅食。同时养殖基地还放养了鲤鱼、草鱼和鸡、鸭等，夏季的时候可以收获小龙虾，到了秋冬后可以收获鲤鱼、草鱼等，而家禽则可以随时出售。  |
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