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上篇文章：《》：吃西餐时怎样用刀，叉，勺, 一般习惯是右手持刀或勺，左手拿叉.刀和叉的拿法相同，都是轻握尾端．食指按在柄上.勺的拿法与握笔的方式相同.
燃气的种类，不同的气源要配不同的灶具，如果灶具类型与气体不符-可能出现危险，所以选灶具前，一定要弄清自己家所用燃气的种类。
选购时应注意灶具表面的钢板厚度，太薄容易变形。要买带熄火保护装置的灶具，这样当火焰被风吹熄或被汤水弄灭后，燃气能被自动切断，安全性较高。
燃气灶的使用寿命为8年。
阀门、接口处不能漏气，胶皮管2年更换一次．以免出现裂纹漏气。
燃气中一般都加有特殊的气味，漏气后很容易闻到．闻到异味后一定要高度注意，先关火、关阀门，再检查漏气点。
燃烧时火苗呈蓝色最好，说明燃烧很充分，如果发黄．则说明氧气量不足，气体燃烧不完全．会造成浪费．这时应加强通风换气。 |
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