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酸腌菜
原料：卷心菜、洋葱、花椒 www.xuyi.biz普及健康知识
调料：油、盐、白醋、料酒、果汁、胡椒粉
做法： www.xuyi.biz
1、洋葱洗净切丝、卷心菜洗净切丝 www.xuyi.biz普及健康知识
2、锅中放入少许的油，油稍微热后下入洋葱丝小火炒香 盱眙网(xuyi.biz)
3、下入切好的卷心菜丝 www.xuyi.biz
4、翻炒到卷心菜略微变软 www.xuyi.biz
5、加入较多的白醋、盐、以及花椒稍微翻动混合均匀后将原料在锅中摊匀 盱眙健康网(www.xuyi.biz)
6、小火煮，不要翻动原料，让水分慢慢煮干，卷心菜充分的入味 www.xuyi.biz
7、待水分收干后，加入用两勺勺料酒、两勺白醋、六勺果汁调好的汁。大火煮让水分快速收干 www.xuyi.biz
8、水分快收干时加入少许胡椒粉，翻炒均匀即可
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