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蔚为壮观龙虾宴
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蔚为壮观龙虾宴
 
图为壮观的“万人龙虾宴”。许昌银 摄
昨天晚上，带着前日那场盛况空前的演唱会的余韵，盱眙都梁广场万人龙虾宴再次成了欢乐的海洋。
记者在宴会区外的高台上看到，一条条流水席整齐地从广场一侧的舞台向外延伸，用各种容器装盛的龙虾从四周的饭店摊位向中间传递，万余人相依而坐。
在会场一隅，记者遇到来自上海的黄先生一家四口，“去年8月份来谈生意，刚好也赶上一场龙虾宴。说老实话，走南闯北这么多年，我还真是第一次参加那么热闹的聚餐。”当然，赴宴者们大快朵颐带来的是商家老板们的钵满盆溢。当天下午，近50家来自盱眙及南京等地的龙虾经营者们就开始布置摊位，至于烧制龙虾，更是在几天前就已做好准备了。杨四酒店提前几天就备足了虾源。面对如潮涌来的食客,酒店的运输车不停地往返于龙虾宴现场和酒店之间,把刚刚烹制好的十三香龙虾送到现场。都梁大酒店的刘华昌总经理告诉记者，“别看这么小的摊位，一个晚上也能卖个500多斤，还得保证新鲜，下午店里几个厨师全在忙活这个了。”即便是如此，供不应求的现象还是不断发生，红叶饭店的老板老叶一个晚上电话忙个不停，光是吩咐店里紧急“支援”便达6次。张磊  |
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