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9日上午8点多，记者走访了段庄、开明、解放路等多家农贸市场发现，本地龙虾已经上市了。在段庄农贸市场一家水产摊位前，记者看到，小龙虾装满了三个大水盆。这些小龙虾个头不大，通体呈青红色。“新鲜的龙虾上市，小的12元一斤，大的17元一斤。”据摊主介绍，最近龙虾的销量不错，虽然龙虾的个头不大，价格贵了点，但挡不住尝鲜市民的热情。“这一大盆一上午就卖完了。” 小龙虾价格与往年差不多，每斤在10元-20元左右。
摊主告诉记者，4月下旬到5月上旬，是龙虾大量上市的时候，届时，价格要比现在便宜不少。
龙虾上市不仅带旺了水产经销户的销售，也让餐馆忙活了起来，一些餐馆早早将龙虾的宣传海报摆在了醒目的位置，“徐州人最喜欢吃龙虾，我们就靠这个招揽生意呢！”餐馆负责人介绍。
夏天，家人围坐一起吃麻辣小龙虾确实是一件美事，但是，由于清洗、烹饪方式不对，一些人吃后出现了拉肚子中毒的现象。业内人士提醒，烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。同时，龙虾的鳃毛里面吸附了很多细菌，细爪的根部也是最容易藏污纳垢的地方，最好都剪掉。另外，死龙虾一定不能吃，由于龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了容易中毒和拉肚子。 |
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