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“云南元阳龙虾泛滥，扬州龙虾会不会发生这样的情况？那些被灭掉的龙虾，会销到扬州吗？”昨日，“云南元阳龙虾蛀空3万亩梯田引发一场灭虾大战”的报道，引起扬城市民广泛关注和热议。扬州有云南龙虾销售吗？水系和气候适宜龙虾生存的扬州会否出现泛滥成灾？昨日，记者展开了调查。
惊曝
云南龙虾泛滥成灾
当地正在“人虾大战”
昨日，“云南元阳人虾大战”的消息，吸引了扬城喜欢吃龙虾的市民眼球和谈资。“龙虾也能泛滥成灾？太不可思议了！”市民吴先生看到报道后，觉得有些不可思议。
据云南媒体报道称，美味小龙虾现在成了云南哈尼人和哈尼梯田的噩梦。元阳梯田核心区几万亩的梯田，被“打洞高手”小龙虾破坏，部分梯田田埂被小龙虾蛀空而垮塌。为保护梯田美景，红河州、元阳县两级政府从2012年开始，每年出资110万元购买农药清剿小龙虾，一场人虾大战正在进行。
担忧
扬州龙虾会泛滥吗？
消费量大，目前不太可能
一些市民关心：扬州养殖龙虾的人这么多，会不会也出现泛滥成灾的现象？
“一直觉得小龙虾很好吃，但没想到它的繁殖速度会这么惊人。”市民袁海军说，“水系发达的扬州，像邵伯湖等龙虾也很多，会不会也出现这样的情况？”
曾去过云南调研龙虾养殖的里下河农科所张家宏研究员，对当地龙虾泛滥也有些诧异，“当地人不怎么吃龙虾，以龙虾的繁殖力，确实可能出现这样的情况。”不过，他表示，“扬州人一年消费龙虾那么多，目前还不太可能出现泛滥。”据介绍，1998年左右，龙虾消费还不成气候，扬州的稻田等处曾出现过龙虾泛滥的情况，也曾开展过一场灭虾大战，多是将龙虾掏出后踩死。
“目前扬州龙虾多靠养殖，河湖中野龙虾已少见。”张家宏说，现在龙虾消费较旺，养殖户舍不得“漏网”小龙虾，河湖龙虾也难成气候，目前还不太可能引发泛滥情况。
市场有无云南死龙虾？
龙虾来自湖北，也有云南的
昨日，有市民担心：云南被药物等灭死的龙虾，会否运至扬州销售？
“听说现在市场上的龙虾基本是外地的，那有没有云南那边运来的？”市民周学龙担心，一些龙虾被灭后，会加工成冷冻龙虾销往外地，很可能也会被销至喜欢吃龙虾的扬州。
扬州有云南小龙虾卖吗？记者日前采访江都邵伯美食龙虾协会会长孙友定时了解到，目前市场上消费的龙虾，大多来自湖北等地，确实也有从云南空运至扬州销售的。“云南离扬州路程远，活着运来不易，但还是有可能运至扬州是活的。”张家宏研究员表示，采用低温运输，能保证龙虾活着到扬州，但到了扬州后再放入水中，会很快死去的。
【提醒】
死龙虾煮熟后鳃会黑
经营龙虾餐饮的董俊兵表示，其实市民不必过于担忧，因为用死龙虾和活龙虾烹饪较易区分：活龙虾煮熟后尾部卷曲度高，肉也比较紧，而死小龙虾的肉通常较松；活龙虾的鳃煮熟后多白色，且形状比较规则，死龙虾煮熟后鳃通常发黑，形状也多不规则。
记者 孟俭
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