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记者 高炜 张元媛 实习生 但棣瑶 张锋
据湖北省水产局数据显示，今年湖北小龙虾的产量下降三成，作为宜昌夜市摊点的主打菜油焖大虾，价格有何变化，市民又是何种反应？记者昨就此进行了调查。
昨日，记者走访了宜昌解放路附近多家餐馆，当记者问及今年油焖大虾的价格有无变化时，餐馆工作人员表示，现在小龙虾的价格已经由上个月的12-13元每斤，涨到了15-16元每斤。
今年小龙虾的个头为何 “缩水”，水产养殖专家介绍，主要是今年以来连续干旱，导致去年年底投放的小龙虾种苗死亡率高，小龙虾产量锐减，且存活的小龙虾生长缓慢，规格偏小，出现大量“空壳虾”。
一家餐馆的老板告诉记者，现在宜昌油焖大虾行业竞争十分激烈，很多经营油焖大虾的餐馆都推出不同的优惠措施，比如免费提供啤酒等。
记者在采访中发现，尽管小龙虾的价格有所上涨，但仍有不少市民因为喜欢吃，舍得花钱购买。在金家台市场，正在买菜的刘女士称，现在小龙虾的个头小了不少，不过可以当作虾球做菜。
另外，大多数市民对油焖大虾价格上涨很“淡定”。家住隆康路的李先生称，油焖大虾不用天天吃，而且吃多了还会上火，只能偶尔去品尝一下，所以对于价格上涨，还是可以接受。
对此，部分商家表示由于小龙虾的供货不足，今年的销售周期会有所缩短，一旦缺货，他们将以卖草鱼、鸡鸭等物品取代。 |
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