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湖北省面临60年一遇的冬春连旱，旱灾发生强度高、时间长、范围广。小龙虾产业在干旱减产和国内市场消费火爆双重因素的影响下，湖北省小龙虾加工出口企业面临货源短缺，收购价格高涨，形势十分严峻。5月25日，省水产局向全省发出了《关于保小龙虾加工原料供应促产业健康发展的倡议书》，呼吁动员全省各方力量，力保加工出口企业原料供应，促进小龙虾产业健康发展。近期，湖北省小龙虾产业协会及其会员单位积极响应省局倡议，多措并举，奋力抗灾，千方百计解决加工原料短缺问题，其做法值得借鉴。
一、农企对接，基地直采。由于旱灾，今年小龙虾货源紧张，加工出口企业普遍存在“吃不饱”的现象。各加工企业创新采购模式，与省内小龙虾养殖基地、专业合作社直接签约，实施“农企对接，基地直采”。5月以来，莱克公司等企业先后与好榜样水产合作社等5家合作社直接对接，省去了中间的流通环节，以每斤高于市场价1元的价格从小龙虾养殖基地直接采购。目前，仅莱克公司直采小龙虾300余吨，不仅缓解了货源短缺之急，减少企业生产费用，还为农民直接增收60多万元。
二、驻点采购，拓展货源。除了基地直采外，小龙虾加工企业采取“走出去”策略，主动出击赴外省组织小龙虾货源，保障加工出口。目前，我省小龙虾加工重点龙头企业莱克、华山、德炎等公司共派出近百名采购人员，赴湖南、安徽、江西等周边小龙虾主产区联系小龙虾货源，实行驻点采购。截至5月底，共从外省采购小龙虾1000余吨，货值2000多万元，有效缓解了企业原料不足，保证了加工生产。
三、争取支持，保障供应。干旱是当前小龙虾养殖业面临的最大困难，各小龙虾会员单位积极抗旱，争取多方支持，最大限度保证小龙虾生产，保障加工企业原料需求。仙桃市、公安县等地小龙虾养殖基地在当地政府的大力支持下，采取江河引水、筑坝蓄水、疏渠畅水、泵站提水等多种措施，最大限度地为小龙虾养殖基地提供用水。对无法调水的养殖基地，公安县财政按小井每口1000元、大井每口2万元的标准予以补贴鼓励渔农打井取水，保证小龙虾养殖用水。同时，各单位加强对小龙虾的养殖管理，促进小龙虾生长速度，提高小龙虾产量，为加工企业的原料供应提供了有力保障。
四、广发信息，抓好服务。湖北省小龙虾产业协会在协会专业网站和阿里巴巴等国内大型网站广发信息，把湖北小龙虾加工企业的收购价格、联系方式等信息迅速向全国发布。同时，还与省外小龙虾主产区的行业协会、大型市场保持密切联系，传递湖北小龙虾收购信息。特别是协会网站上发布了40克/只以上小龙虾收购价每公斤70元，高于全国收购价这一消息后，安徽、江西、湖南等地纷纷销往我省。目前，外省流向我省加工企业的小龙虾每天均在100吨以上。
五、协调定价，促进发展。“价低伤农，价高伤企”。由于原料紧张，加工企业为完成出口订单不断提高收购价格。原料虾（2-4钱）从4月底开工的3.8元/斤涨到现在8元/斤，比去年同期上涨了120%以上。虽然国际市场价格略有上涨，但目前出口仍是亏损。由于原料价格上涨，出口1吨虾仁就要损失3万元左右，严重影响了加工企业正常生产。针对企业收购相互竞争，在既保证价格对市场的吸引力，又保证加工企业盈利的前提下，协会引导各加工会员单位实行价格自律，正在形成全省统一的定价协调机制，使收购价格保持在一个合理价位。此外，协会还牵线搭桥，协调加工企业与养殖基地建立战略合作关系。华山公司等企业已与潜江市小龙虾养殖合作社协商签订2012年的订单合同，为来年的小龙虾产业发展打下坚实基础。 |
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