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(吃剩下的龙虾，这种大头龙虾头里的虾黄，味道尤其鲜美。家人推测与吃龙虾头有关。图/潇湘晨报滚动新闻记者 张轶)
红网长沙8月13日讯（潇湘晨报滚动新闻记者 刘少龙 实习生 龚楚麒 通讯员 王建新）“晚餐时，我吃得最多，当时没事，可是到了凌晨1点多，首先背颈部肌肉酸痛，头都无法直起来，随后全身的肌肉只要动一下，就像刀割一样痛。”13日，躺在湘雅二医院急诊科的龙先生回想起中毒的症状还心有余悸。
大头龙虾“放倒”一家人
龙先生一家住在洞庭湖畔的益阳市南县，一位老乡给龙先生捉了十来斤大头龙虾。傍晚，家人将龙虾仔细洗净，烹制后，晚餐时龙先生便和妻子、父亲、姨妈、表妹、表弟尽情享用起来。就着啤酒，龙先生吃得格外起劲，六人中他吃得最多。事后，妻子提起，这种大头龙虾体型较大，尤其是虾头里的虾黄，味道尤其鲜美，晚餐时除了虾肉，家人连虾头也一起吃了。
晚饭后，首先是龙先生的姨妈，突然觉得出奇的口渴，不久，龙先生的父亲、妻子、表妹、表弟都先后出现了不同程度的胸部肌肉收缩、胸闷、全身疼痛的症状，但在稍微休息和用药后都有所好转。
凌晨1点，龙先生突然感觉背部肌肉出现剧痛，不能抬头，腰部不能直立，并呕吐不止，随后家人便将龙先生送往县人民医院。此时龙先生全身肌肉开始出现剧烈疼痛，身体像煮熟的虾子蜷缩在一起，全身毛孔冒汗，吃止痛药、打针都已不见效果。
8月12日中午12点左右，龙先生被转往湘雅二医院急诊科，医生诊断为横纹肌溶解症。“病人的尿液呈深黑色，跟酱油一样，在我接诊过的病人中是绝无仅有的。”湘雅二医院急诊科副主任柴湘平副教授说。
推测与吃龙虾头有关
柴湘平副教授说，横纹肌溶解症，通俗地说，就是肌肉被溶解了。龙先生表示，“出现这种状况，应该跟龙虾有关。”他的妻子也说，“平时，我们不怎么吃龙虾头的，这一次看着龙虾头比较大就吃了。”
龙虾自身不会合成毒素，到目前为止没有证据证明龙虾是有毒的。
记者查找了可能引起横纹肌溶解的一些原因，发现一些饲料添加剂可以引起横纹肌溶解。据说这些龙虾的个头都比较大，是不是吃了含有这种添加剂的饲料呢？因为没办法求证，只能作为推测。
【专家提醒】
食用龙虾要适量
记者在网上搜索发现，今年8月2日，岳阳市一人民医院了急诊科收治了2批共5名因食用龙虾中毒的病人，患者也是吃的是大头虾，这些病人出现全身酸疼、肌肉无力的症状，患的也是横纹肌溶解症。
南京也有市民出现类似的症状。一位呼吸科专家说，龙虾可以作为肺吸虫的中间宿主，如果在食用龙虾时没有煮熟煮透，就有可能感染肺吸虫病，轻者咳嗽、胸痛、咯血，严重的有可能发生癫痫或偏瘫，甚至导致死亡。
专家提醒市民，现在正是大啖龙虾的季节，在食用时，必须确保龙虾熟透并去掉头部和背部的筋，且食用龙虾一定要适量。 |
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