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随着天气转暖，龙虾开始慢慢“爬”上市民的餐桌。昨日，记者走访市区几家菜场和部分餐馆时发现，今年的龙虾零售价格基本与往年持平，每公斤在50元。但因本地供应量不足，龙虾多为外地购进，餐馆经营户拿到的批发价格要比去年贵。
    “买两斤送一斤，龙虾50元一公斤”“大份85元，中份65元，小份38元”……细心的市民发现，这几天市区很多龙虾馆门前重新悬挂广告，纷纷在店门口显眼位置上打出了优惠广告。龙虾馆重新开门迎客，顾客也慢慢多起来。原本夏天夜晚上演的吃龙虾热，在“五一”前已经提前预热了。
    昨日下午，记者在几家菜场转悠了一下，没有看到买龙虾的市民。一水产摊主介绍说，绝大多数龙虾都是餐馆拿走的，零买的市民很少，现在还不是销售旺季，购买龙虾的市民少之又少。
    “现在来店里吃龙虾的人慢慢多起来了，每天销售在10到15公斤，‘五一’过后生意会更好。”远洲路上一家餐馆老板介绍说，小龙虾合适的销售期是在每年的5月到10月，尤以7月至9月最旺。如今龙虾消费市场开始升温，很多餐馆在打广告招揽生意。
    “这几天的供应量正在逐步上升，一天已经有将近1000公斤的交易量。”记者从永丰镇一龙虾贩销大户了解到，今年龙虾价格在每公斤26元左右，与去年同期相比，今年每斤龙虾的进价比去年贵了2元。他解释说，主要因为本地龙虾养殖户不多，我市龙虾大多从江西、湖南、湖北运过来的，运费增加了，价格就贵起来了。
    眼下小龙虾的批发价格的确是贵了，不过，我市不少小龙虾餐馆的负责人表示，尽管进价涨了，但他们并没有把小龙虾的销售价上调。“我们的小龙虾还跟去年卖一样的价，50元一公斤。经济不景气，只得薄利多销。”詹君记老板说。
记者 张建云   |
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