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“盱眙龙虾”在获得中国驰名商标之后，如何变名气为财气，适应经济全球一体化需要？在第九届中国·盱眙国际龙虾节盛大开幕之前，来自全国各地数百名“龙虾巨头”昨聚首虾都盱眙，共谋虾业。
一年来，盱眙龙虾产业得到了迅猛发展，上海红露园酒家等被授予盱眙龙虾全国十大名店，盱眙泗州君悦饭店等被授予全国十大指定品牌店，江苏盱眙满江红龙虾产业园等被授予盱眙龙虾标准化养殖基地。
“龙虾巨头”们回顾了这几年发展历程，对“盱眙龙虾”斩获的“中国名菜”、“中国地理标志产品”、中国首例动物类证明商标等荣誉倍感鼓舞。江苏渔蒙家餐饮连锁有限公司董事长王南庆回顾起创业历程，激动地说：“渔蒙家公司2007年成立以来，是依靠盱眙龙虾做强做大的，去年营业额超过了8000万元，利润超过1200万元。”他表示，和盱眙龙虾协会共同投资组建江苏盱眙龙虾股份有限公司就是为了打造集龙虾育苗、养殖、捕捞、深加工、调料和饲料生产、物流配送、餐饮终端等循环经济为一体的盱眙龙虾产业品牌，通过资本运作，今年营业额超1.8亿元，净利润超2600万元，并在三年内上市，目标募集资金30亿元，将“盱眙龙虾”打造成中国式的“肯德基”、“麦当劳”。
江苏盱眙龙虾协会会长、盱眙县委常委、常务副县长安立波表示，将在今年建成10个千亩以上标准化龙虾养殖基地，全县套混养殖面积达到20万亩，建成年交易量达10万吨的全国最大的龙虾集散中心，满足广大食客的需求，并建立健全全国性维权网络，使“盱眙龙虾”成为全国最具权威的核心品牌。 |
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