|
上海人喜欢吃的小龙虾最近已经开始登场。但细心的市民发现,这些提早上市的小龙虾,吃口并不怎么样,也难卖出好价格。 
记者昨天在闸北区的罗浮路、公兴路等地区的一些马路摊点看到,虽然卖小龙虾的摊位不是很多,货源也有限,但价格并未因货少而涨。个重在1两左右的零售价在12元/500克出头一点,个重在0.3两左右的只有6-7元/500克。记者了解到,目前虽然一些饭店酒楼也提前开卖小龙虾,无奈新上市的小龙虾肉质不肥,消费者对这样的尝鲜并不领情,使得市场销售始终不温不火。 
小龙虾提前上市跟天气有关。近段时间气温较暖,冬天钻进泥塘里冬眠的小龙虾,目前已陆续开始出洞觅食。水产行业专家告诉记者,本应是味道鲜美的野生小龙虾却吃不出美味,这可能与龙虾刚刚度过冬眠期,体内消耗大有关系。 
市民若想吃上更加美味实惠的小龙虾还需耐心等到5月份。 |
|