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在济南，不少地方会因为一道美食而出名，就拿龙虾来说，在北园、玉函路、岔路街、解放桥，先后因为这股麻辣香鲜的滋味而人气暴涨。尤其是在这个夏天，三五好友点一大盆龙虾，花生、毛豆或是拍个黄瓜，大杯大杯地灌着扎啤，吃得手舞足蹈而又爽口爽心。面对派系林立的龙虾美食，小编带你一探究竟。
李嫂龙虾
李嫂“香辣龙虾”独辟蹊径，麻辣鲜香，突出自身姜香味浓、香辣爽口的特点。红白虾肉泛着油亮光泽，鲜甜酱汁透着馥郁香气，地道的微山龙虾，壳薄肉脆，用料足，口感浓，回味重。以香辣龙虾、干锅辣鸭头、香辣蟹为特色。环境上突出生态，通过在店内营造清风习习，流水潺潺自然环境，将吃龙虾提升到一个亦雅亦俗的新高度。此外，500亩微山养殖基地、单锅单炒体现了健康环保的因素，给消费吃了一颗定心丸。
美食发现地：▲解放桥西北角▲岔路街
小孙龙虾
经营龙虾的时间不短。以麻辣龙虾，田螺、水煮鱼、牛蛙、香辣蟹为特色。其龙虾口味突出麻、辣、香、鲜，吃起来味美汁鲜，香而不腻。
美食发现地：▲北园大街
三喜龙虾
龙虾偏重麻辣口味，用整只龙虾烹饪而成，虾美汁浓，麻辣鲜香，吃虾黄，吃虾肉，同时吸咂头部在烧制过程里所蕴涵的那让人闻之所不能容忍的诱人美味的汤汁也是品尝小龙虾重要的一个组成部分，若将虾头丢弃实在可惜，趁热来个手抓龙虾，让你一吃忘不了。
美食发现地：▲岔路街
四海居龙虾
这是一家新店，依旅游路而居，特聘重庆食府，小龙虾川味十足，份大量足。除了龙虾，牛蛙、烤鱼也是两大特色，入夜时分，上到二楼平台，正对着青翠欲滴的大佛头，身边霓虹闪烁，吃着正宗的川味龙虾，感觉与众不同。
美食发现地：▲旅游路
本刊记者官明超 |
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