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受年初雨雪冰冻天气的影响，今年安徽和县市场上小龙虾上市普遍偏迟。往年4月份开始大量捕捞的小龙虾，今年到5月初才陆续上市。由于人们消费的亲睐及养殖业的需求， 今年上市的小龙虾价格虽然高于去年同期，但一上市就被大量抢购。安徽和县地处沿江，道路四通八达，是周边大中城市的“菜篮子”，小龙虾供应也不例外。今年，在这里规格稍大一点的小龙虾等不到进入集贸市场，就被各地商贩收购到上海、南京等大中城市，卖出高价钱。本地人的消费只能到菜市场上购买中等规格的小龙虾。对于往年难以销售的小规格小龙虾，今年却早被养殖户在塘口订购一空。该县去年底刚刚兴起的小龙虾养殖热，一度出现了苗种紧缺的状况。
目前，该县水产部门正积极引导养殖户利用稻田、池塘、洼地、荒滩等宜渔资源，采取虾蟹套养、池塘主养、稻虾连作等形式进行生态养殖，以缓解未来市场对小龙虾的大量需求。
 
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