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本来是生长在阴沟里的龙虾，现在被湖北洪湖的农民们搬进了冬季闲置的稻田，既不用费心看管，也无须喂撒饲料，还能为农民创造高收益。
洪湖县螺山镇重阳树村支部书记黄国方向记者介绍了龙虾养殖的情况，以前的龙虾吃沟泥和各种寄生虫，虾肉难以达到食用标准，几乎没有经济价值。而如今，在冬季稻田里饲养的龙虾，因为只吃稻茬，虾肉完全能达到欧盟进口食品的要求。现在，洪湖县的农民利用冬季稻田闲置饲养龙虾，出口欧盟，已经成为洪湖县创汇最多的农业产业。农民只要将龙虾仔放到收割后留有一尺高稻茬的稻田里，经过一个冬季，龙虾差不多能将稻茬全部吃完，而龙虾的粪便又可以作为下一年的肥料翻到地里。据统计，按照这种“虾稻同田”的方法，一亩稻田的纯收益能增加2000元，比种稻子的经济效益翻了好几番，螺山镇仅依靠龙虾饲养就实现人均增收6000元。
“原来龙虾卖2块一斤也没人要，现在卖16块一斤都买不到，几乎全都出口欧盟了。我们自己想吃都很难买到呢。”
黄国方认为，螺山镇的乡亲能靠着养龙虾富起来，一定要感谢政府整合支农资金。“要不是政府将支农资金集中起来，给我们修了路，引了电，疏通了水渠，建好了龙虾仔的喂养池，靠农民自己很难发展到现在这么大的规模。”  |
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