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据扬子晚报消息（特派记者 路叶）6月17、18两日，第七届中国龙虾节巡演至第四站上海。盱眙县委书记蔡敦成率领他的龙虾大队第五次到上海，展开新一轮的旅游开发、招商引资、农产品展销等公关推介。
龙虾节使盱眙这个苏北相对贫困的县迅速提高知名度，从而能够在与外界的经济交往中比较容易夺得商机；其次是销售了资源，盱眙众多绿色、优质、无公害农产品很快在上海打开市场，小龙虾凭借公认的高品质呈现供不应求之势；三是招来了客商。这也是最突出、最重要的一点。
“同时，盱眙在农副产品销售上也是受益匪浅，尤其是在上海，每年与上海有关方面就签订了优质稻米10多万吨的销售协议。”
18日，蔡敦成在盱眙龙虾CI店推广时透露，一种小包装的“速冻小龙虾”将在月底现身上海的各大超市，理由是，通过几年的推广，盱眙龙虾因肉质、口味等原因，已经占领了上海的高端领地，但小龙虾一般5至9月是盛产期，此后的小龙虾就不够肥美了，每年会有近4个月的“空当期”吃不到龙虾，“速冻龙虾”将让上海人天天吃到盱眙龙虾。
不仅如此，盱眙正在谋划在上海成立“龙虾总部”，蔡敦成对此十分兴奋，“在上海成立一个盱眙龙虾产业集团，统一管理龙虾基地、销售、调料、品牌店等方面，在上海的国际化氛围里，把盱眙龙虾的影响力辐射出去……”  |
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