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菜市、排档价格两重天
(记者 万方)眼下又到吃虾的火爆期，可菜市、排档上的龙虾价格却相差甚远。昨日，记者逛市发现，菜市场的小龙虾价格日渐下跌，上上周均价在每斤10元，上周降到每斤8元。可夜市大排档上的龙虾依旧小“贵”，一份油焖虾的价格在45元左右。
菜场龙虾价格下跌
黑黝的虾壳，肥硕的钳子……近日，小龙虾上市后，掀起一股吃“虾”的热潮。昨日，记者在小东门、卓刀泉菜市场看到，卖龙虾的摊位前，一些市民前来购买，老板忙着剥虾肉。
记者在市场内了解到，新鲜的小龙虾上市一个多月了。小龙虾按个头和色泽，每斤价格在7元、8元不等。
“上个星期，我们都卖到10元一斤，现在跌了不少！”小东门市场一经营户说，目前的气候较适合龙虾的生长，产量的提高，导致价格下跌。
一位购买龙虾的市民说：“一斤龙虾七八块钱，自己烧的干净，也实惠，还可以吃个饱！”
排档内龙虾45元/份
晚上十点，夜宵市场才刚开始活跃。大排档里，几乎每张桌子上都飘出虾肉的香味，老板忙个不停，把一份份油焖虾端上桌前。
记者近日在虎泉、司门口等大排档内发现，早早地店主们把龙虾摆在柜台前，“油焖大虾上市”的招牌竖在门口。
小龙虾已成为排档“主打”产品，每个来吃夜宵的人，必定要点上一道“油焖虾”。一店主告诉记者每天晚上都可以卖出四五十份龙虾。
记者发现，一份“油焖虾”的价格在45元左右，分量有一斤左右，数十只全虾，加上尖椒、香菜等配菜。“一份龙虾只有一斤多，怎么这贵啊？”记者问排档老板，他们均以“龙虾紧俏，进价太高”为理由。
而记者在多家超市内发现，一份同等规格的熟龙虾，一斤的价格在20元左右。
龙虾批发价格下跌
排档内龙虾为何“叫价”如此之高？昨日，记者从白沙洲大市场内获悉，目前销售火爆的小龙虾，学名称“克式螯虾”。市场上消费的主要是小个头龙虾为主，批发价格在每公斤9元~12元，产量增多，价格稳中有降。
据武汉市小龙虾内业人士介绍，武汉小龙虾日销售量50至60吨，除本地市场外，80%的龙虾销往北京、南京、西安等地。小酒店、排档店主自己会从孝感、仙桃等地运过来，运输成本增加。且夏天武汉市居民有消夜的习惯，给排档熟虾的定价以可乘之机。
据悉预计到月底，小龙虾上市量会有所增加，价格还会下降。本地小龙虾上市高峰期将在5月下旬至7月中下旬。 |
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