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往年夜市上常见的烤虾球,今年难得见了。昨日,专程回汉过“五一”的刘先生走了不少夜市烧烤摊,都没吃上喜爱的烤虾球。老板们称,今年小龙虾的价格太贵,烧烤实在做不起。 
    昨晚,刘先生开车到以前几个熟悉的夜市摊点,询问是否有烤虾球 
,老板们都直摆手。汉口天门墩附近一家胖子烤虾店,年年夏天生意火爆,今年都没开张。 
    夜市老板刘先生给记者算了笔账,一份小盘的卤虾,分量约一斤多,售价可达15~20元。而烤虾球的行情仅0.5元/串,一斤小龙虾只能卖10串左右,还不算人工费、炭火费,总体算下来不划算,所以夜市老板都不愿卖了。 
    刘老板还称,去年小龙虾价格便宜,武汉的烤虾球很是火了一阵,可今年小龙虾价格上涨,每公斤售价约11~13元,比去年同期上涨了三成左右。武昌一位专做特色烤虾球的朱老板也表示,今年小龙虾的价格确实对生意造成一定影响。 
    华南海鲜市场一老板称,每年4月份虾球大量上市,价格都没今年高,主要原因是今年市场急速扩大,很多餐饮店以虾球为主打或特色,而小龙虾产量却无法同步增长。 |
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