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澳洲淡水龙虾大量上市
提起吃，海鲜可是大多数人喜欢的美味，今天我们就一起来认识一下我国海鲜家族的一个新成员―― 澳洲淡水龙虾 
澳洲淡水龙虾原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是目前世界最名贵的淡水经济虾种之一，所以有淡水贵族的美誉。该虾体色褐绿，螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯螯虾。澳洲淡水龙虾一般个体重100～200克， 最大个体达500克。它粗生易养，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，而且生长速度快，产量高。该虾每年4～5月份放养，10～11月份收获，每亩鲜虾产量达400千克以上。它的适应性也非常强，能忍耐恶劣的气候环境，在水温5～35 ℃之间能正常生活，淡水龙虾放养当年10--11月即可收捕。可采取干塘或围网的方法于傍晚进行一次性捕捞，若要分期分批上市，可采取撒网捕捞。而且澳洲淡水龙虾比较耐贮运，大大减低了运输成本，咱老百姓也可以时不时的尝顿鲜了。 
特别提示：本虾种为国家“星火科技”推广品种，但投资成本比养殖一般虾种大。 
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