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地点：一尊皇牛文艺路店
事件：一盘盘红艳艳的龙虾，香气袅袅，令人情不自禁的食欲大增。经过烹调的十三香龙虾通体鲜红，钳大肉厚。观色、闻香，已是完全陶醉；品鉴、回味，更是极具完美；这是晚报经济专刊综合工作室美食品鉴活动带领10名读者走进一尊皇牛文艺路店，做客“一尊皇牛盱眙龙虾美食节”，畅享盱眙饕餮盛宴。
评审菜单
十三香龙虾、香辣龙虾、各式火锅涮菜
大厨证词
出镜人：一尊皇牛行政总厨
今天请各位食客主要品尝十三香、香辣两种口味的龙虾。盛夏时节，一尊皇牛在西安地区九家门店热力推荐盱眙龙虾。专供西安市场的盱眙龙虾，通过每日空运，确保鲜活，使上桌的龙虾肉质饱满、软嫩润滑。盱眙龙虾专属的十三香口味，是最受欢迎的一种。众多民间美食家在实践中不断改良，经过反复探索，最终形成以十三香口味为主，包含香辣、麻辣、椒盐、清香等多种复合口味的龙虾美食体系。这几天的气温越来越高，而清凉的海河鲜大量上市，大家不出行就能品尝到香辣浓郁、绣红喜人的盱眙龙虾。
花絮
在本期美食粉丝评审成员中，原文联副主席、美食评论家商子雍有幸加入，他对中国美食有很深的研究。其他客人中，居然有好几位与晚报经济专刊综合工作室有缘。有一位不久前刚参加过晚报组织的包粽子大赛，有一位参加过晚报组织的家电团购活动，还有一位还参加过本报建国60年餐饮征文活动。大家纷纷感谢本报专刊为古城市民提供更多参与这些精彩文化活动的机会。
精彩点评
一盘盘香艳欲滴的“麻辣小龙虾”红辣辣的吸引眼球，挑动味觉。大家在热烈而又欢快的气氛中，让辣油随着虾壳的剥落沾满双手，香气四溢，辣而不燥，香而不腻，麻而不焦。入口的一刹那感觉到无比的享受，原来吃龙虾也能吃到这种境界，美味并快乐着……
——原文联副主席、美食评论家商子雍
非常开心跟品鉴团来到一尊皇牛，薄薄脆脆的虾壳轻轻一剥，鲜香肉嫩的虾肉加之姜香、麻辣香，汁浓味香的独特口味，丝毫掩盖不住虾肉的鲜美……我的语言是无法形容了。那种麻辣鲜香的味道，让我这种平日滴辣不沾的人都忍不住一只又一只的大快朵颐。
——西安市第六中学任老师
第一次龙虾盛宴，一个字爽，两个字很爽，三个字相当爽！
——化妆师孙新怡
“地道，吃的就是这个味！”盱眙龙虾，大红的外壳色调，火红喜庆，很喜欢十三香的味道，细嚼品味虾肉时让您尽情享受回味无穷的滋味，那种感觉你会惊叹“盱眙龙虾甲天下”。
——广告公司设计师陈庆
整个龙虾美食节的档次、氛围、服务非常到位，性价比很高。还会和朋友一起来，一边看球，一边吃虾！
——公务员张峥
记者 韩佩 |
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