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■记者  顾 磊  通讯员  徐雄熊        
这两天，浙江省嘉兴市嘉善县姚庄镇北鹤村的小龙虾养殖户戴仁良正忙着给鱼塘换水、消毒，等待4月份小龙虾收获季节的到来。戴仁良今年养殖了150亩小龙虾，投资100多万元。据介绍，目前小龙虾在市场上处于供不应求状态，许多饭店都抢着要，只要质量保证，销路根本不成问题。他告诉记者：“现在他塘里的小龙虾早已被订购一空。”
2007年8月，戴仁良在姚庄镇承包了150亩鱼塘养殖小龙虾，是目前嘉善县小龙虾养殖规模最大的。由于销路和价格都很好，因此，戴仁良对养殖小龙虾的前景十分看好。他说：“目前市场上的小龙虾大多是克氏螯虾，蛋白质含量高、脂肪含量低，并含有人体所需的多种微量元素，因此很受消费者欢迎。同时，养殖小龙虾也很符合高效、外向、生态的现代渔业发展方向，并且具有投入少、周期短、效益高的优势。上海很多饭店都打电话来订购，我根本不担心销路问题。”
虽然小龙虾供不应求，但戴仁良仍向记者道出了自己的担心。“养殖的小龙虾成活率仅为15%，大部分龙虾苗会被鱼塘里的鱼、黄鳝、泥鳅等吃掉。每亩标准鱼塘可养殖小龙虾２万尾左右，但亩产只有150公斤左右，因此相对来说养殖成本较高。”戴仁良表示，为了提高产量，他通过定期改良品种和套养花、白鲢来改善水质，以及探讨温室繁殖等方式来增加产量和提高小龙虾的存活率。
据嘉善县渔业局水产技术推广站站长陆立刚介绍，目前全县小龙虾养殖面积约有300亩，主要分布在姚庄、天凝、惠民等镇。陆立刚提醒广大养殖户，由于小龙虾养殖成本和养殖难度较高，目前还正处于尝试养殖阶段，大家不要盲目饲养。 |
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