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      红红火火的小龙虾，今年意外遭遇出口瓶颈，仅武汉就有近万吨龙虾滞销。昨日，武汉市农业局呼吁市民投资开虾馆，帮小龙虾开辟内销之路。
出口受阻虾价低迷
“今年养虾的，都是增产不增收啊。”昨日，武汉市农业局水产处副处长王金祥向记者诉苦。
据了解，湖北是小龙虾的出口大省，2006年，全省出口小龙虾2.3万吨，一举超过江苏，成为全国最大的小龙虾出口加工基地。令人意想不到的是，今年以来，由于世界经济形势严峻，小龙虾出口受阻。王金祥透露，去年，全省小龙虾出口商达26家，今年总共加起来才6家。武汉市去年出口龙虾6000吨，今年不到4000吨。
与此同时，小龙虾的产量却在飞速增长。目前为止，仅武汉市的龙虾野生寄养面积达16.7万亩，1到9月份产量1.4万吨，均比去年翻了一倍。
产量增长与出口受阻的矛盾，使得龙虾收购价直线下跌。5钱到7钱大的龙虾，今年收购价只3到4元一斤，比去年跌了一半；出口虾规格多在7钱以上，今年，7钱的虾只能卖到9元，而去年的价格是12.5元一斤。
学洋快餐模式开虾馆
虾农养虾挣不到钱，就会转产养别的水产品种，不利于龙虾产业的发展。那么，如何解决囤积的龙虾，让其“内部消化”？王金祥提议：学洋快餐的经营模式，开虾馆。
昨日，记者看到了首家试点浅水滩虾馆：全透明的厨房，两个清洗龙虾的水池，电子表计时蒸煮……跟洋快餐中的KFC和麦当劳的经营模式一致。“我们将用3年的时间，在武汉发展100家连锁店，欢迎社会投资者开店，帮虾农卖虾。”昨日，王金祥向市民呼吁。
记者了解到，社会投资者开这样一间虾店，按照店面的大小，只需交纳1到3万元的加盟费，最低投入10万元，最多60万元就能开店。
除了开虾馆，王金祥还透露，明年4月份，小龙虾还将以净虾配汤汁的形式打进超市卖场，拓展销路。 |
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