|
|
张家港日报消息  近日上午，记者从海天假日酒店了解到，酒店将于5月18日至5月30日举办第三届盱眙龙虾美食节。 
据了解，龙虾美食节上，酒店将推出盐水龙虾、十三香龙虾、干煸龙虾、酱骨龙虾。龙虾全部精选产自无污染洪泽湖里的大龙虾，大龙虾的黄多、个大、皮薄、肉嫩。届时由盱眙龙虾创始人十三娘关门大弟子亲自掌勺料理，该弟子多次在国内龙虾烹饪大赛上获大奖，龙虾采用独家秘制配方烹饪，做法考究，口味纯正。另据了解，龙虾美食节上，该店还有天目湖大鱼头、北京果木烤鸭等奉献给顾客。该店每天至少需要耗材50~60条从天目湖送来的新鲜野生鱼，随同运输而来的还有天目湖的有机湖水，作为烹饪天目湖大鱼头的用水。因而，这里的天目湖大鱼头绝对算得上是货真价实。北京烤鸭也是海天假日酒店的一绝，烤出来的鸭子色泽枣红、皮脆肉香，与一般烤鸭又有不同，片鸭师傅临桌片鸭，用面皮包了蘸酱入口丝毫不觉油腻，唯有清香留口中。海天假日的北京烤鸭，沿用了正宗的北京吃法，“一鸭两吃”或者“一鸭三吃”。据悉，龙虾美食节上，客人们将免费畅饮啤酒和饮料。 
  |
|
