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 第七届中国龙虾节新闻发布会昨在南京召开。盱眙县委书记蔡敦成的一番大实话，被众多在场嘉宾、领导津津乐道。这位在南京街头放下架子亲自掌勺大炒龙虾的书记，这位在上海被很多市民认出来的“龙虾书记”的发言，让来自全国的众多见多识广的记者们连赞“有趣”、“实在”。
“我们今天本来应该统一着装，穿统一的龙虾服参加这个发布会的，但衣服要到中午才能送到，所以向大家表示抱歉”，蔡敦成的表白即刻引来众多记者的兴趣。蔡敦成接着说，现在大江南北盱眙龙虾店太多太多了，所以今年将首次启动盱眙龙虾会员店CI形象标识，统一盱眙龙虾的品牌形象，盱眙四套班子领导和所有工作人员也要全部穿上“龙虾服”，参加龙虾节各种活动。
随后，北京一媒体表示，小龙虾在北京有麻小之称，曾经火爆一时，但现在趋于平静，究其原因在于麻小一度存在着食品卫生安全问题。对此，蔡敦成打趣说：“盱眙在江苏是一个贫困县，贫困县意味着工业不发达，但工业不发达则意味着没有污染，盱眙小龙虾全是在天然环境下长大，是野生的，这就完全可以表明盱眙龙虾的无公害品质。”再者，盱眙有着“一亩水面一亩滩”之称，74万人口拥有着74万亩水面，没有任何污染源，“盱眙龙虾经得起所有部门的检查检测，我们欢迎抽检”。
蔡敦成说，龙虾节在盱眙已经成为一个比春节还要热闹数倍的节日，是一个老百姓的节日，是一个农民的节日。“我这里不妨告诉大家，去年龙虾节带动了盱眙龙虾20个亿的产值”，可以说，盱眙中国龙虾节已经从当年的政府办节飞跃到目前的全民办节、办节为民。另外一个我们很骄傲的做法是，中国龙虾节不会动用财政一分钱，所有的费用全部来自于市场运作，“去年龙虾节净赚300万，这样的节我们一定要办下去。”
蔡敦成的一番大实话也引起了深圳一位记者的兴趣，这位记者问：盱眙中国龙虾节今年是第一次办到了北京、深圳，是深圳的什么吸引了盱眙？“到北京办节，是争取大项目；到深圳办节，是吸引外资”，蔡敦成毫不掩饰他对龙虾节从以往在长三角四地联办到今年走进北京、跨入珠三角的“预谋”。蔡说，去年深圳锦绣中华就大张旗鼓地办起了“盱眙龙虾节”，一打听才知道，“是一些热爱龙虾文化的盱眙人在深圳操办的，这不是一件坏事，说明盱眙龙虾的名气已经不仅仅红遍长三角了，这种名气对于我们在珠三角招商引资，是一种最好的宣传，所以我们今年果断决定，今年中国龙虾节不仅要办到北京、深圳去，还要办到澳大利亚，办到瑞典去”。 |
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