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又到了龙虾上市的季节,今年的龙虾比往年要早上市10天左右,虽然现在的口味还不是最好,但在市内一些餐馆和菜场里销路都不错。
    “现在每天市场上龙虾的销量在4000公斤左右,其中60%销往饭店和一些夜宵排挡,另外40%销往菜市场。”据鄞奉水产市场姜经理介绍,今年龙虾的批发价格比去年低,去年至少要10元/公斤,今年只要9元。造成龙虾价格偏低的原因,主要是因为虾源多,再加上今年龙虾上市早,刚度过一个冬天的龙虾来不及长肥。
    据了解,目前宁波市场上是外地龙虾唱主角,要到5月初,产自姜山、古林、鄞江的本地龙虾才能上市。“今年龙虾的来源比往年要多,去年是江苏和安徽的龙虾比较多,今年湖北、江西等地的龙虾也运到宁波来了。”姜经理告诉记者,龙虾在宁波市场上的红火是从3年前开始的,吃龙虾的人一多,竞争也激烈起来,近几年宁波市场上龙虾的销量每年以20%的速度递增。  |
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