小龙虾市场两极分化 大虾越来越少小虾越来越贱

柴康乐

　　记者　周韧　实习生　胡伟
　　“有没有大一点的龙虾啊？”昨日下午，家住天门墩的李女士逛了附近2家菜市和超市，一脸失望。&nbsp
　　市场人士介绍，今年，小龙虾市场凸显“两极分化”：中、大规格的虾越来越少，量少价高；小规格的虾“货丰量足”，价格大幅下跌。&nbsp
　　中等小龙虾卖得俏&nbsp
　　“临近端午节，大一点的虾子来晚了很难买到”。华南水产市场经理关明告诉记者，市场日均销售小龙虾15吨，“半两至一两左右的占八成左右”。每天上午七点、下午三点左右是交易高峰，大排档和餐饮店都挑规格在半两至一两左右的虾子，“中档虾”卖得特别俏，价格比去年翻了接近一倍。&nbsp
　　在白沙洲水产批发市场，往年，大、中号虾源很多，但今年，二者总占比还不到4成，虾子个头还普遍偏小。该市场水产协会介绍，眼下日销小龙虾150吨，比去年同期增长30%，但整体价格明显不如去年，小规格的虾价格同比下跌30%。&nbsp
　　武汉小龙虾协会副理事长陈忠生介绍，去年，4钱左右的小号龙虾每斤卖到4.5元。今年鄱阳湖等外地龙虾大举来汉，市场供应量比去年增长30％，小号龙虾受冲击最大，每斤卖到2.5元，价格下跌了近一半。&nbsp
　　加工企业偷着乐&nbsp
　　小号龙虾是加工虾仁的原料，由于价格下跌，“加工企业捡了便宜”。业内人士透露，位于黄陂区内的某大型加工厂，每日收购小号龙虾100多吨，价格比去年低30％。&nbsp
　　近年，湖北小龙虾出口一直位居国内前列，而出口加工企业的虾源大都是小虾。据了解，大虾数量减少，一方面受野生资源退化等因素影响，也有很多养殖户为了快速出货，等不及虾子长大。&nbsp
　　武汉市农业局调研应对&nbsp
　　近年，越来越多的农民加入小龙虾养殖行列。市农业局介绍，去年，全市小龙虾养殖面积约20万亩，产量近2万吨。&nbsp
　　江夏区法泗镇是武汉市小龙虾主产区之一。当地花莲湖农业科技公司负责人周西贵表示，每亩只赚1500元左右，小龙虾价格下跌30%至40%，养殖户保本都困难。&nbsp
　　&nbsp“合理的收购价，对市民、农民和加工企业都有利”。市农业局水产处专家邓衍林透露，今年，加工企业收购小虾的价格每斤普遍比去年低1.5元左右。眼下，农业部门正开展相关调研，拟出台措施保护和扶植小龙虾产业。不过，四、五月加工企业的收购高峰已过，“今年来不及实施”。