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本报讯(记者陈瑜)时下天气炎热，也是品尝龙虾美味的好时节。记者昨日在新马路菜市场了解到，龙虾目前销售正当时，同时一个星期内价格也不一样。
家住胜利小区的朱阿姨因为孙子喜欢吃龙虾，所以成了菜市场购买龙虾“专业户”，但是她发现周末的价格比平常贵一些。记者在新马路菜市场1506号龙虾批发经营户那里了解到，龙虾周末价格比平常贵，是由于需求因素造成的。周末吃龙虾的人比较多，因此龙虾货源供应比较紧张，造成价格上涨。星期一至星期四每公斤价格为15元-18元，而星期五至星期天的价格则涨到20元/公斤。
据了解，由于今年开春较早，气温比往年高，龙虾上市时间也提前了。按往年正常情况，3月底龙虾开始上市，但是今年正月初七龙虾就开始销售，当时价格在24元/公斤。1506经营户对记者说：“龙虾一般在3月底至10月底这段时间销售，其中5-9月为销售高峰期。目前一天最高的销售记录是1500多公斤，平均每天销售在800公斤左右。主要都是餐饮酒店来批发采购。”
目前市场上销售的龙虾主要来自江苏盱眙、定远，此外还有部分来自江西、湖南等地，彼此间的销售价格差不多，但是今年龙虾价格比去年略高。记者了解到，龙虾需求不会有太多变化，价格变动主要是供应造成的。市场龙虾批发户告诉记者，今年龙虾供应量比去年略少，因此市场价格每公斤涨了2元左右。 |
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