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随着夏天的到来，龙虾店在上海逐渐热闹起来。张健早报资料
早报记者邹娟
记者昨日从市场走访获悉，今年全国各地入沪小龙虾总体量增价减。
不过，虽然今年盱眙小龙虾的总量增加了25％，但价格与去年持平。盱眙龙虾协会称，盱眙小龙虾沪上批量上市时间要到6月，目前每天仅5000公斤入沪“打探市场”，从销售情况看，今年盱眙龙虾供沪量未必增加。
小龙虾价格有所下调
铜川水产市场市场分析师戴鸿根透露，上海市场小龙虾主要来自江苏、安徽、湖北、浙江等地，该市场小龙虾日销量14吨，批发价约12元/公斤。
这个价格比去年同期略低。
据悉，三年前，铜川水产市场鲜活小龙虾每天到货量不过3—4吨，去年铜川市场高峰时每天到货量已达到了25吨左右，要货的不但有农贸市场的摊贩、大排档、小饭店，而且还有名气很大的酒楼和高档宾馆。业内人士分析认为，今年上市量极有可能继续增加，价格也将随着有所下调。
满街“盱眙”真假难辨
和阳澄湖大闸蟹一样，每到吃龙虾的季节，满街都打着盱眙小龙虾的招牌。在普陀区的花溪路和杏山路上，记者便看到三家有“盱眙小龙虾”招牌的饭店。但仅一家能出示当地龙虾协会下发的会员证。最近的统计数据显示，上海号称“盱眙小龙虾”的有七八百家，但正宗的仅百余家。
盱眙县旅游营销中心上海办事处陈主任透露，每年盱眙小龙虾批量上市都在“盱眙龙虾节”之后。今年这一节日暂放在6月上旬开幕，因此，盱眙龙虾在上海大量上市要到6月之后。
另一方面，为防止假冒，每年盱眙龙虾协会向会员单位下发经当地政府部门认证的“龙虾会员令”，统一配置当地调料。今年将在“会员令”基础上加设识别码。“市民可以按照识别码上的数码电话或者短信确认所买龙虾的真假。”陈主任介绍道。江苏省盱眙龙虾协会透露，今年盱眙当地小龙虾的生产面积从40万亩增加到了50万亩，所以供应量有望增加25%。不过，协会副会长成兆友表示，今年的价格和去年持平，目前40克大小的小龙虾在当地卖到每公斤40元。成兆友透露，眼下盱眙仍然每天有大概5000公斤龙虾供沪销往酒楼，主要用于试探上海市场。
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