二月二龙抬头：江苏南通市场上龙虾上市 个头小味不错

唐海珏

　　农历的二月二，又叫春龙节。这一天，餐桌上的食品也要加个龙的头衔，比方刚才报道中提到的水饺，馄饨，面条，&nbsp下面，我们再介绍一样，它的来头更大，就是风靡大江南北的龙虾。虽然才到农历的二月，但今年的龙虾季已经悄然拉开&nbsp大幕。
　　前两天气温陡升到二十四、五度，细心的市民发现市场上已经有龙虾卖了。今天上午，记者就在端平桥水产市场找到&nbsp了一家。经营户说，从上星期开始，他们就做起了龙虾生意。每天能卖个两百斤左右，主要供应给饭店。因为上市早，龙&nbsp虾的个头还不是很大，而且只只都要经过挑选。
　　葛师傅告诉记者，他家的龙虾一部分来自海门，还有一部分来自洪泽湖，目前的价格在15到40元一斤。
　　随着龙虾的上市，龙虾店又要迎来一年当中最忙的几个月。从去年开始，市区的龙虾街也升级了，像老的虹桥路龙虾&nbsp街拆迁后，很多龙虾店搬到了长江路。今天中午，记者就走访了其中一家，看到已经有食客迫不及待吃起了龙虾宴。
　　店家说，现在他们也是刚开始做，每天的销量在两百斤左右。因为换了新店面，各家龙虾店都升级了硬件软件，首先&nbsp保证卫生质量。到了5月份旺季，一天卖个两千斤没问题。