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南京人历来有“过端午、吃五红”的习俗，端午佳节临近，最近两天以龙虾、黄鳝、烤鸭、苋菜、红油鸭蛋为代表的“五红菜”销量也不断攀升。记者走访多家农贸市场了解到，小龙虾销售行情开始出现回暖，不仅上市量有所增加，而且价格也逐步走出低谷，其他虾类水产则价格相对平稳。
龙虾价格略有上涨
记者昨日来到南京惠民桥水产市场，据市场管理人员介绍，随着端午临近，作为节令食品的龙虾逐渐走出了前期的销售低谷。5月上旬，龙虾价格就略有上涨，主要是因为5月初龙虾需求量比去年同期少多了，但供应量更少，价格自然要涨。目前，南京市场上龙虾主要来自于江西鄱阳湖、湖北洪湖等地区，也有少量安徽巢湖的龙虾进入市场，惠民桥水产市场的龙虾日销量基本保持在18-20吨左右。
上市量逐步放大的同时，各类龙虾价格也出现了明显的回升。目前，红龙虾，个重1-1.2两的价格为35元/500克，个重0.9-1两的价格为30元/500克，个重0.7-0.9的价格为20元/500克，个重0.5-0.7的价格为14元/500克；青龙虾，个重0.5-0.8的卖到18-20元/500克，个重1.8-2两的超大龙虾售价高达40元/500克，普遍比5月初上涨3-5元/500克。
宾馆饭店龙虾生意回暖
市场管理人员分析，涨价的主要原因是最近市场上大规格龙虾较少，基本都被宾馆饭店提前预计或直接收购了，目前南京的龙虾消费还是以宾馆饭店为主，由此可见各大龙虾城、宾馆、饭店的生意已经回暖，销量也稳步上升，而普通市民仍然谨慎消费，购买较少。众彩物流中心水产市场晏经理告诉记者，自从去年发生“龙虾门”事件之后，盱眙、江西等龙虾基地，有一些养殖户信心不足，饲养量缩减了不少，加上今年春天雨水少，一些湖泊水位下降，也影响了龙虾产量。另一方面，今年以来人工、物流费用都在涨，这也会影响到龙虾价格。
除了小龙虾外，基围虾、南美白对虾这段时间价格较为平稳，基围虾卖到85元/500克左右，南美白对虾32-33元/500克，大多都来自广东、海南两地。
记者 徐昇 |
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