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往年要到四五月份才渐热的龙虾市场今年早早地热闹起来，在南京市民中颇有好口碑的龙虾店“又一村”就为这股“红色风暴”打起了前阵。
南京“又一村”的龙虾在食客中口碑很好，不仅口味地道，而且个大、壳薄、黄足、肉饱，让人吃起来很是过瘾。今年“又一村”对店堂进行了全面装修，坐在富丽典雅的大厅里吃龙虾，又增添了另一份乐趣。
    “又一村”的经理是土生土长的盱眙人，所以“又一村”的龙虾无论来源还是味道都十分地道。在众多店家吆喝一种又一种不同口味的龙虾时，“又一村”仍然主打十三香龙虾和红烧龙虾，而且点击率极高。尤其是红烧龙虾，不仅配料讲究，对龙虾的前期处理十分认真，需要去腮除筋，清爽干净的龙虾让人看了就食欲大增。
“又一村”的段经理介绍说，现在上市的龙虾都是过冬的虾种，肉质都比较饱满，烹制后口感非同一般，因而进货价格也不菲。但考虑到南京市民对龙虾的热爱，虽然环境全面升级，进货价格偏高，但份量和价格仍然不会变。 |
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