武汉小龙虾协会介绍人工养殖成功经验

彭警予

　　本报记者彭鹏&nbsp实习生王芳报道：近年来，香辣虾、油焖大虾等佳肴的面世，让市民吃虾的热情不断高涨。与此同时，以野生为主的龙虾的货源却在不断减少。近日，武汉小龙虾协会成立，它将提供更丰富的市场信息，介绍人工养殖小龙虾的成功经验，加快武汉水产业的快速发展。
　　武汉市农业局水产处处长黄海波介绍，小龙虾不仅在国内很有市场，还出口到欧洲。去年，小龙虾的批发价一度高达10元一公斤，比往年高出近3倍。今年，洪湖德炎和江苏海浩两大加工企业将分别在东西湖、黄陂建立小龙虾加工厂。
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