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报料人：董先生
报料内容：我养鱼养蟹的水产户，经常去惠民桥水产市场买些便宜的死龙虾给鱼吃。前几天我又去买时，被几个人打了一顿，他们威胁我不允许再买，后来我才知道他们专门在市场里收购死龙虾，再卖到餐馆和路边排档赚钱。
■记者调查
一伙光头垄断死虾
记者在惠民桥水产市场调查发现：每天上午7点，惠民桥市场外的惠民大道上都有龙虾交易，鲜活的龙虾被买走后，马上会有一伙剃着光头的男子来收购剩下的死龙虾。
附近一个店老板说，这伙人在这收死龙虾有好长时间了，价格随他们定，小贩不给的话，这伙人就上去打，死龙虾全被他们垄断下来。
死虾煮成红虾
5月16日上午7时许，惠民大道建宁路交叉路口处，这伙人将5袋约有20公斤的死龙虾装上了一辆三轮车，随后一男子将车开到一个深巷里。
一中年妇女将刚运来的5袋死龙虾拖进房内，然后和其他几个妇女一袋一袋地倒进一口大铁锅里煮，死龙虾一煮全成了红壳龙虾。“这些死龙虾被饭店买回去后，跟活虾混在一起，经过厨师一烧，谁也吃不出来。”一个女子说。
红虾运往餐馆
上午11时，一辆面包车开到巷子里，运走几箱煮过的死龙虾。车子先来到下关新民路，路边早已等候的一男子卸下两箱，然后搬上一幢居民楼的3楼。
“他是新民路上龙虾馆老板。”一位陈姓市民说。接着，这辆面包车开到幕府西路一家加油站后卸下货。12点05分，一辆标着“南京开往连云港灌云新浦”的大客车驶进加油站，将死龙虾搬上了车。
“这是卖到苏北去的。不要看它样子难看，味道难闻，加了蒜头、洋葱、大葱、生姜、辣椒、花椒等众多香料之后，你吃得出来才怪呢！其实南京不少龙虾专卖店老板都这样做。”知情人说。
加工窝点被取缔
5月19日上午，记者将有关情况向下关热河南路工商所作了通报。工商执法人员当场查获五六百斤死龙虾。记者陈闻死龙虾煮了也不能吃
鼓楼医院感染科副主任医师周文三特别提醒：死龙虾一般都带有病菌，就是经过较长时间的高温消毒，病菌仍然无法杀死，人食用死龙虾和被污染的龙虾，会导致急性蛋白质过敏，人体内细菌感染，引发吐泻、腹痛、头痛、发热现象，造成胃肠炎，时间一长会对人体脏器产生负面影响甚至产生癌变。
专家提醒消费者，鲜活的龙虾烧熟后尾部卷曲，死龙虾则尾部伸直。
作者：/来源：南京晨报 |
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