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经济全球化让地球的概念变小了，如今在超市，进口物品的影子也多了起来，尤其是食品。当然，国外的超市也一样。人们买东西时，选择更多了。但问题也来了，到底哪里产的东西更好呢？以食品为例，美国人似乎更喜欢本土的东西，但是美国本土的食品有吗？
挑出本土货 专家也犯难
菲尔·勒姆伯特专门研究消费潮流、新产品、食品安全等问题。日前，他来到加利福尼亚州斑鸠城的一家超市做实地调查。刚走进去不到两米，他就看到至少四种食品，让他在心里打一个大问号：这是美国产的吗？
首先看到的是笑牛牌奶酪。“上面的标签说，这是法国口味，但在美国的威斯康星州生产，奶酪的原料又是从瑞士进口的。标签却是在加拿大印刷的。”菲尔说。
第二种是塑料包装的鳄梨调味酱，包装的正面，表明这种酱来自加利福尼亚州，但包装的背面，却印着“墨西哥产品”的字样。
他看到的第三样，是低糖的苹果片，产自位于美国华盛顿州卡什米尔镇的克拉奇·帕克公司。华盛顿州号称美国的“苹果之乡”，因此可以确定，这种产品倒是真正的美国货。
“不过，当你想吃不是低糖的苹果片，就不一定是美国产的了。”说完，他顺便拿了货架上克拉奇·帕克公司生产的另一种苹果片，上面写的是“智利生产”。
菲尔说，美国人进超市平均购物花费的时间，大概在22分钟，这期间必须考虑食品的热量、食品是否安全以及贵不贵等问题。而现在，由于食品安全等因素的影响，人们更倾向于购买美国本地产品，这样一来，购物时他们要多想一个问题：食品产自哪里？
产品排名 亚洲货排末尾
格雷斯·克拉克是旧金山的家庭主妇，她说：“如果我有钱，就买有机产品。如果钱不够，我就买美国货。这是购买农产品时的第二道防线。”
她说，在谁的产品更能保护她的健康这个问题上，她脑子里形成了一个顺序。欧洲的产品与美国和加拿大排第一，然后是墨西哥，再就是拉丁美洲，然后才是亚洲。
菲尔分析说，这不是因为美国产的食品更安全——今年美国爆发的毒菠菜和莴苣事件说明，美国货也不安全。但是，美国产食品有最好的食品检查。对美国人来说，进口食品存在两个问题，第一是不知道也无法证实外国食品如何进行安全检查；第二是进口后，美国对食品的检查相当有限。
堪萨斯州立大学设在纽约市曼哈顿的国际食品安全网络主任多格·鲍威尔也认同菲尔的说法：“无论食品产自哪里，你总是想知道，生产商和加工商是如何处理食品的。”
进口产品以前有限 现在几乎无处不在
但是，顾客总是希望价格越来越便宜，因此现在进口食品越来越多。不过，人们的担心也越来越多。费城圣约瑟夫大学食品营销教授南茜说，当物品越来越便宜时，质量就可能受到影响，从而可能损害人的安全。
约有51％的美国人，购物时只喜欢美国食品。但现在，他们似乎有点难了。根据美国农业部的数据，美国的进口食品占14.6％，过去，进口食品比较单一，几乎可以数清楚：法国的布里白乳酪、英国的饼干、希腊的橄榄以及中国的荔枝罐头。
但现在，情况发生巨大的变化。比如蔬菜和水果，香蕉全是进口的，土豆和橘子，大部分倒是美国产的，但也不排除见到加拿大的土豆，以及南非和澳大利亚产的橘子的可能。菲尔说，现在这个季节，大部分水果有可能还是美国的，因为美国中西部地区有大片的农场，阳光充足。但以后随着天气变凉，产品大多来自纬度较低的国家。
而且，超市里的很多食品根本就不标明产地或模糊产地。比如包好的色拉，里面有罗马西红柿、香料、橄榄油等，都没标明产地。菲尔说，这个所谓罗马西红柿，可能是美国产的，不可能是意大利的，如果是，应该会特别注明。香料肯定来自其他国家，而橄榄油有可能来自西班牙。另外，很多有多种成分组成的食品，标签一般也不注明组成成分的产地。
按照法律规定，海鲜应该标明产地，但在海鲜柜台的一边，龙虾的标签上却模棱两可：长在缅因州，加拿大产品。
菲尔说，生产商家是特意这么做的，因为如果标明了产地，消费者可能就不会选择这样的产品。 |
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